產品特點
忠縣柑橘囊壁薄或略厚，柔嫩或頗韌，汁胞通常紡錘形，短而膨大，稀細長。具有個頭較大，產量高，品質優，肉質脆嫩、化渣，酸甜可口等特點。
忠縣柑橘產地環境
忠縣地處長江沿線，冬暖春早、無霜期長，沒有周期性凍害，是中國發展早、晚熟加工甜橙和鮮食晚熟品種柑橘的最適宜區；海拔500米以下的耕地面積有100萬畝，除去25度以上坡耕地，有充足的土地可供發展柑橘，是中國柑橘非疫區。
在渝東北生態涵養發展區的11個區縣中，忠縣長江岸線最長，生態涵養任務最重。長江忠縣段兩岸20餘萬畝的柑橘樹，形成一江兩岸青山綠水，全縣森林覆蓋率提高了9.3%，年增涵水量2億立方米，年減少流入長江泥沙量429萬立方米，柑橘樹的生態效益十分顯著。
歷史淵源
忠縣迄今已有2000多年柑橘種植歷史。
1997年，忠縣以美國施格蘭柑橘產業化項目落戶為起點，開啟了依託現代科技發展柑橘產業的新紀元。
2007年12月，中國水果行業的首個國家級工程技術研究中心——國家柑橘工程技術研究中心在忠縣落戶成立，開啟了忠縣依託現代科技發展柑橘的新紀元，贏得了“全國柑橘規模看贛南，柑橘技術看忠縣”的美譽。依託柑橘工程技術研究中心的技術支持，忠縣建成年育苗能力達250萬株的工廠化柑橘脫毒容器育苗基地，育苗技術達到國際先進水平；兩家橙汁加工企業建成鮮果處理、鮮冷橙汁、濃縮汁3條生產線。
2008年4月，忠縣舉辦了重慶三峽庫區忠縣第一屆柑橘節，取得了較好效果。為把柑橘節辦成忠縣的特色活動，忠縣提出在每年4月份柑橘“花果同樹”奇觀期間舉辦一次柑橘節。
2009年，忠縣提出“半城山水滿城橘”的概念後，引起了國家重視，創意忠縣文化旅遊業開始發展。忠縣決定提升柑橘節層次，融入“半城文化”、民俗文化、歷史文化和市場文化，忠縣柑橘節升格為中國柑橘文化節。
忠縣柑橘至2013年底，忠縣建成35萬畝柑橘果園，惠及17個鄉鎮、121個村、7.7萬農戶、25萬果農。
生產情況
2010年，忠縣柑橘產量達14.1118萬噸，增長19.1%。200萬株苗木銷售新增產值達1200萬元，利潤實現400萬元；40萬畝標準化果園產量達到120萬噸，果品收入13.2億元，休閒觀光年接待10萬人次，收入達800萬元；120萬噸橙汁加工增值收入達到4.2億元，年新增產值11.362億元；9萬果農人均年純收入達到8000元以上。受益農戶3萬多戶，受益農民9萬多人；同時，40萬畝柑橘基地提供了8萬人的就業容量，橙汁加工和苗木繁育提供1.1萬人的就業容量。
2013年，忠縣柑橘年產量達到22.75萬噸，深加工處理10萬噸；推廣橘渣有機肥，年處理橘渣2萬噸；柑橘旅遊景區年接待遊客達到20餘萬人次，實現了基地果園、加工銷售、運輸物流、生態旅遊等綜合產值近13億元，占農業總產值的28.56%，占全縣GDP總產值的7.12%。柑橘產業產值已占據全縣農業總產值的1/3。
2016年，忠縣已建成35萬畝高標準果園基地，年育苗300萬株的亞洲最大柑橘脫毒容器育苗基地，建成鮮果處理、濃縮汁、鮮冷橙汁3條生產線，年加工能力達20萬噸，是亞洲最重要的鮮冷橙汁（NFC）生產基地。
忠縣柑橘2017年，忠縣已建成35萬畝標準果園基地，建成鮮果處理、濃縮汁、鮮冷橙汁8條生產線。忠縣柑橘年產量已達33.4萬噸，實現年綜合產值29億，年加工能力20萬噸。全縣柑橘產業布局18個鄉鎮（街道）133個村，惠及22萬農民，解決3.5萬人就業。有國家級龍頭企業1家、重慶市級龍頭企業3家、縣級龍頭企業17家；省級以上農民合作社6家（其中國家級4家）；組建柑橘商會1家，柑橘聯合協會1家。
產品榮譽
2008年，忠縣柑橘產區被中國果品流通協會命名為“中國柑橘城”。
2010年11月23日，原國家質檢總局批准對“忠縣柑橘”實施地理標誌產品保護。
地理標誌
地域保護範圍
忠縣柑橘地理標誌產品保護產地範圍為重慶市忠縣雙桂鎮、新立鎮、拔山鎮、花橋鎮、永豐鎮、石寶鎮、黃金鎮、忠州鎮、新生鎮、任家鎮、復興鎮、東溪鎮、烏楊鎮、洋渡鎮、塗井鄉、磨子鄉等16個鄉鎮現轄行政區域。
質量技術要求
（一）品種。
錦橙、奧林達、早金。
（二）立地條件。
忠縣柑橘保護區範圍內海拔≤550米的低山河谷地帶，土壤質地為粘土、壤土、礫石土、砂壤土，土層厚度60厘米以上，土壤pH值5.5至7.0，土壤有機質含量≥1.5%。
（三）栽培管理。
1.苗木繁育：以枳橙或枳殼做砧木，從無病毒、無檢疫性病蟲害的母株上採集接穗嫁接繁育。
2.定植：定植時間為2至10月，每公頃定植株數≤675株。
3.施肥：每公頃年施有機肥≥7.5萬千克。
4.環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
（四）採收與貯藏。
早金及奧林達果實可溶性固形物11.0%以上採收；錦橙果實可溶性固形物11.5%以上採收。常溫下貯藏一般不超過30天，低溫貯藏不超過60天。
（五）質量特色。
1.感官特色：
| 項目 | 指標 | ||
| 早金 | 錦橙 | 奧林達 | |
| 果形 | 偏圓形 | 橢圓形 | 圓球形 |
| 色澤 | 橙紅色 | 橙紅色 | 橙黃色 |
| 果面 | 較光潔 | 光潔 | 較光潔 |
| 果肉 | 橙色，脆嫩化渣，甜酸適度。 | 橙紅色，脆嫩化渣，甜酸適度。 | 橙色，甜酸適度。 |
2.理化指標：
| 項目 | 指標 | ||
| 早金 | 錦橙 | 奧林達 | |
| 可溶性固形物（%） | ≥11.0 | ≥11.5 | ≥11.0 |
| 可滴定酸（以檸檬酸計）（克/100毫升） | 0.6—0.9 | 0.6—0.9 | 0.6—0.9 |
| 固酸比 | 12—20 | 13—20 | 12—20 |
| 單果重（克） | 140—180 | 190—230 | 170—210 |
| 可食率（%） | ≥72 | ≥75 | ≥72 |
3.安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。
專用標誌使用
忠縣柑橘地理標誌產品保護產地範圍內的生產者，可向重慶市忠縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經重慶市質量技術監督局審核，由國家質檢總局公告批准。忠縣柑橘的法定檢測機構由重慶市質量技術監督局負責指定。
