德式小腸土豆湯

德式小腸土豆湯是以土豆、火腿腸、芹菜、洋蔥為原料製作的一道美食。

基本信息

• 中文名：德式小腸土豆湯
• 主要食材：土豆（黃皮）300克,火腿腸150克,芹菜50克,洋蔥（白皮）25克

製作材料：

主料：土豆（黃皮）300克,火腿腸150克,芹菜50克,洋蔥（白皮）25克

輔料：小麥麵粉30克

調料：鹽4克,味素1克,植物油50克

製作：

1.用油將麵粉炒出香味，沖入沸牛肉清湯，攪成糊狀湯

2.土豆200克熟搗泥，兌到湯里；

3.土豆100克切成小片，放入湯里煮沸即可；

4.小泥腸（火腿腸）切斜片；

5.蔥頭（洋蔥）、芹菜切末；

6.泥腸、蔥頭、芹菜用40克油炒香，倒入湯里混勻，用鹽和味素調好味即成。