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燒雞
燒雞是一道美味食譜,屬於風味小吃菜系,其主材料為活雞、桂皮、白糖、陳皮等,這道菜可以益肝腎,通經脈。燒雞乃漢族風味菜餚。將塗過飴糖的雞油炸,然後用香料制...
符離集燒雞 巧選燒雞 栗子燒雞 熊師傅雞 道口燒雞 -
符離集燒雞
符離集燒雞是安徽省宿州市埇橋區的特色傳統名菜,因原產於符離鎮而得名。中國地理標誌產品,也是中華歷史名餚,和德州扒雞、河南道口燒雞、錦州溝幫子熏雞並稱為“...
產地環境 歷史淵源 品質榮譽 特點 營養價值 -
符籬集燒雞
符離集燒雞(Red-Cooked Chicken, Fuliji Style)屬於安徽沿淮風味,已有千年的歷史,產於安徽省宿州市北30里位於京滬鐵路大動...
符籬集燒雞 符籬集燒雞”來歷: -
《符離集燒雞》
《符離集燒雞》此菜產於安徽省宿縣,原名"紅雞,"是聞名全國的特產。
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德州 扒雞
德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞,是著名的德州三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)之一。德州扒雞是中國山東傳統名吃,魯菜經典。德州扒雞製作技藝為國家非物質文化遺產。 ...
歷史起源 菜品特色 做法 營養價值 食品產業 -
溫家燒雞
旁邊的溫家老字號燒雞店散發出來的雞香。 溫家燒雞起源於上世紀60年代經過溫家三代苦心鑽研,在原古老製作方法的基礎上,加入現代元素,形成了獨具特色的溫記燒...
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德州牌扒雞
德州扒雞是山東特產中華老字號產品。肉質鬆軟適口,並具有開胃、補腎、助消化的作用。
來歷 經久不衰原因 配 料 -
鎮平侯記燒雞
鎮平侯氏燒雞也稱鎮平燒雞,是一道南陽市的傳統名菜,屬於豫菜系。此菜色澤鮮艷,斷筋離骨,皮香肉爛,肥而不膩,外香里嫩,肉質鮮美,每一絲雞肉里都蘊含著濃香,...
燒雞製作過程 鎮平燒雞的特點 燒雞的保質期 河南“老字號” 燒雞南陽老店 -
鎮平燒雞
鎮平燒雞,也稱鎮平侯氏燒雞。
概述 特點 -
桃林燒雞
桃林燒雞雖然不能與郭家燒雞,符離集燒雞等齊名,但因其口味獨特,採用優質小公雞經獨家秘方燒烤而成 桃林燒雞的製作工藝十分講究,精製而成的燒雞,香氣撲鼻,色...
概述 桃林燒雞