基本信息
微生物發酵製藥技術書 名：微生物發酵製藥技術
出版日期：2008-8-1
定 價：22.00元
分 類：教材_高職高專教材_醫藥衛生
字 數：274000
裝 幀：平裝
頁 數：228
紙 張：膠版紙
開 本：16開
內容簡介
本書主要闡述發酵過程的基本原理和參數控制，對次級代謝產物的合成過程、發酵動力學、發酵過程的參數和控制等作了比較詳細的敘述。涉及的發酵藥物生產過程有抗生素、維生素、胺基酸、藥用酶等。本書適合高職高專院校生物製藥技術、生化製藥技術和生物技術類等專業學生使用，也可供從事生物製藥的教師和生產一線的工程技術人員參考。
目錄
緒論
本章小結
複習思考題
章 微生物藥物的產生菌
節 常用藥物產生菌
第二節 製藥微生物的育種
本章小結
複習思考題
第二章 培養基
節 培養基的成分
第二節 培養基的類型
第三節 培養基的設計與選擇
第四節 影響培養基質量的因素
本章小結
複習思考題
第三章 滅菌
節 滅菌的原理和方法
第二節 培養基和發酵設備的滅菌過程
第三節 常見滅菌問題的分析及處理
本章小結
複習思考題
第四章 種子的擴大培養
節 固體孢子製備
第二節 液體種子製備
第三節 種子質量的控制與分析
第四節 檸檬酸發酵生產中的種子擴大培養技術
本章小結
複習思考題
第五章 無菌空氣的製備
節 過濾除菌的基本原理
第二節 常見的過濾介質
第三節 無菌空氣的製備過程
第四節 無菌空氣的微生物檢測
本章小結
複習思考題
第六章 微生物藥物的生物合成
節 微生物的代謝
第二節 微生物藥物生物合成的基本途徑
第三節 微生物次級代謝產物生物合成的調節機制
第四節 幾種重要抗生素的生物合成途徑
本章小結
複習思考題
第七章 微生物發酵及工藝控制
節 發酵過程原理
第二節 發酵條件的影響及其工藝控制
第三節 發酵過程的中間分析
第四節 發酵染菌的防止和處理
本章小結
複習思考題
第八章 幾種重要微生物藥物的發酵工藝
節 青黴素的發酵工藝
第二節 紅黴素的發酵工藝
第三節 胺基酸的發酵工藝
第四節 維生素C的發酵工藝
第五節 螺旋黴素的發酵工藝
本章小結
複習思考題
第九章 微生物藥物的分離與精製
節 概述
第二節 發酵液的預處理及固液分離
第三節 微生物藥物的分離和精製
第四節 微生物藥物的成品加工
本章小結
複習思考題
第十章 微生物產生的生物活性物質
節 抗腫瘤抗生素
第二節 微生物產生的酶抑制劑
第三節 微生物產生的受體拮抗劑
第四節 微生物產生的免疫調節劑
第五節 微生物產生的其他生物活性物質
本章小結
複習思考題
第十一章 發酵技能實訓
實訓一 青黴素的發酵生產
實訓二 四環素的發酵生產
實訓三 維生素C的發酵生產
實訓四 谷氨酸的發酵生產
實訓五 黑曲糖化酶的發酵生產
參考文獻
