相關詞條
-
微生物發酵工藝學原理
微生物發酵工藝學原理,系統論述了利用微生物發酵的基本工藝學知識,包括微生物發酵代謝控制的基本原理與方法、
內容介紹 讀者對象 目錄 -
發酵原理
發酵工程的生物學原理是發酵工程最基本的科學原理,簡稱“發酵原理”。對這個定義作如下解釋: (1)“發酵”有“微生物生理學嚴格定義的發酵”和“工業發酵”,...
發酵原理 發酵學三假說 圖書信息 內容介紹 -
微生物發酵製藥技術
本書是根據國家高等職業教育指導委員會確定的生物製藥技術專業課程設定要求,在教育部高教司高職高專處的領導下,在多年使用和參照《生物工藝學》、《抗生素生產工...
基本信息 內容簡介 目錄 -
固態發酵原理、設備與套用
作為固態發酵的系統專著,《固態發酵原理、設備與套用》對於發酵工程、生物工程,食品工程、農產品深加工等領域的研究生和其他研究人員有很強的參考價值,也可供作...
基本信息 內容簡介 目錄 -
環境微生物資源原理與套用
《環境微生物資源原理與套用》是2005-10-1化學工業出版社出版的圖書,作者是李鐵民,馬溪平,劉宏生。
基本信息 簡介 前言 目錄 -
現代發酵工藝原理與技術
《現代發酵工藝原理與技術》是2007年化學工業出版社出版的圖書,作者是田洪濤。
圖書信息 內容簡介 目錄 -
微生物與發酵基礎教程
微生物的營養生長及培養製備 工業微生物菌種與種子的擴大培養 工業微生物菌種的選育
圖書信息 內容簡介 目錄 -
微生物工程原理
一、微生物工程的定義 二、微生物工程的特點 二、微生物工業的範圍
百科名片 內容簡要 圖書目錄 -
微生物工程工藝原理
本書被輕工總會全國高校發酵工程專業教材委員會評定為全國高校發酵工程專業通用教材。該書各種工藝學的共性理論按單元操作歸納並組成一個嶄新體系,系統介紹了微生...
內容提要 目錄