微波螃蟹

微波螃蟹是一道美食，原料有螃蟹[最好是肉蟹]等。

原料：

螃蟹[最好是肉蟹]、姜、蒜、蔥。

調料：

食鹽、醬油、老酒、食油、味素。

做法：

1、螃蟹洗淨切塊放碗裡，擱生薑、大蒜、蔥白，加醬油、老酒、食鹽、食油，蓋上蓋子進微波爐高火5分鐘（中間暫停端出輕輕拌動一下）；

2、用筷子將蟹塊夾出裝盤，散上蔥葉，湯汁中放少許味素拌勻澆上。

溫馨提示：

調料放進洗淨螃蟹後,最好醃10分鐘。