微波干貝瘦肉粥

微波干貝瘦肉粥是一款美味的美食，主要原料有糯米、大米、干貝，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。粥做好之後，如能佐以酸辣的豆角，十分開胃。

食材準備

糯米30g
大米30g
干貝3粒
裡脊肉100g
姜1片
澱粉10g
色拉油8ml
鹽適量
熱水3杯

特色

粥做好之後，如能佐以酸辣的豆角，十分開胃。此粥可以用新鮮扇貝做，如果是乾貨，一定要提前用溫水發好。

做法

1. 將干貝洗淨，用水浸1小時，取起撕成絲，浸干貝的水留用。
2. 將豬肉洗淨抹乾，切成粗粒，加乾澱粉拌勻，再加色拉油拌勻。
3. 把兩種米一起洗淨，放入器皿內，再將干貝、豬肉、姜放入器皿內，加入3杯熱水攪勻（包括浸干貝之水），加蓋高火10分鐘。煲蓋要有小孔，以免粥水溢出。
4. 改用低火15分鐘，加入適量精鹽調味即可。

小貼士

1. 用豬肉或者牛肉來代替豬肉，可以變化另外一種滋味，也非常鮮美好吃。
2. 粥做好之後，如能佐以酸辣的豆角，十分開胃。
3. 此粥可以用新鮮扇貝做，如果是乾貨，一定要提前用溫水發好。