徐貴法

單縣蔡堂鎮人，出生於1948年，大學學歷，現任山東大學教授、博士生導師、營養與食品衛生所所長、衛生分析測試中心主任。兼任山東營養學會理事長、中國營養學會常務理事、省科技保健協會副會長、省食品藥品監督管理局食品安全首席專家等職。還兼任《營養學報》、《食品藥品》等專業雜誌特邀編委。

1967年單縣一中高中畢業，1974年山東醫學院畢業留校任教，至1989年先後任講師、副教授。1990年在美國佐治州醫學院作訪問教授；1993年在山東大學任教，晉升為教授；2002年在美國辛辛那提大學作訪問教授。2003年至今在山東大學任教。

在山東醫科大學和山東大學工作期間，從事一線教學科研工作，先後任研究所所長、公共衛生學院副院長等職。培養博士研究生（包括外國留學生）50多名。主持和承擔國家級重大科研項目10項。在醫學和營養學領域作出了重要貢獻；曾獲中國營養學會科技進步獎、山東省科技進步獎和省先進科技工作者稱號。出版著作6部，在國內外雜誌上發表論文100餘篇，參加國際學術交流10次。