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河南徐福記食品有限公司項目位於遂平縣工業集聚區台商工業園,總投資5.4億元。項目用地570畝,建築面積21萬平方米,於2007年10月開工建設。止2011年底,累計完成投資3.7億元,完成土建工程12萬平方米,止目前,累計完成投資3.7億元,完成土建工程12萬平方米,建成車間12棟、職工宿舍6棟、餐廳1棟;冬瓜醬、炒貨、平煎、卷煎、米果、蛋糕六條生產線已投產,生活區6棟宿舍樓及職工餐廳已建成並投入使用。項目全部建成後,年產沙琪瑪1.5萬噸、蛋糕1萬噸、煎餅1萬噸、炒貨1萬噸、糖果5000噸、果凍3000噸、冬瓜醬2000噸,實現產值20億元,利稅2億元,安排就業人員5000人。該項目的建設,將有力拉動遂平周邊區域麵粉、雞蛋、花生、芝麻、冬瓜等農副產品的生產和銷售,對加快遂平乃至整個豫南的農業產業化進程必將產生積極影響。