演藝經歷
Making of 'Tiffany'香港演藝學院戲劇學院表演系畢業後，Kearen加入了中英劇團成為全職演員，擔演多個舞台演出，並兩度獲提名香港戲劇協會舞台劇獎最佳女主角獎。2003年離團後，Kearen的開始涉足不同藝術領域，劇場電影文字表演創作行政，無一不見其蹤影。除了演出外，開始監製舞台演出包括香港藝術節節目《再生緣》（彭浩翔導演，莫文蔚主演）及《尋找塊落音樂會》。亦為中英劇團音樂劇《雪夜頌》擔任編舞。
2004年獲香港戲劇協會獎學金到巴黎Studio Magenia研習默劇及形體劇場。回來後，積極和不同劇團合作參演多個舞台演出，全部擔當主要角色，包括中英劇團《事先張揚的求愛事件》飾演碧翠絲；詩人黑盒《公主復仇記》，飾演陳惠貞；牛棚邊緣劇場彭家榮作品《伽瑪葉·前行動》；叄角關係《二人餐》；劇場組合《廁客浮士德》飾演現代Margarita；風車草劇團的《我不好愛》，飾演Ann；與舞團不加鎖舞踴館合作，創作及演出舞蹈作品《甩色》；演出香港藝術節協會主辦的《聖荷西謀殺案》(叄度公演並作海外巡迴在新加坡Theatre Esplanade演出)，飾演Sammy。
除舞台演出外，2007年她分別導演音樂劇場《瘋女社》及劇場組合青年劇場PIPPOP《齊齊做世界》，均獲好評。2009年她獲邀與太古集團港島東合作，在集團全力支持下於旗下藝術場地ArtisTree發展劇場項目，監製、創作及導演年青人遊樂劇場《大城小我》，備受注目。
Kearen首個電影劇本作品為柏林銀熊獎得獎電影，彭浩翔電影作品《伊莎貝拉》，並撰寫其電影小說。此外亦曾編寫香港電台青春劇《過渡青春》（其中五集），並得到2007 The Accolade Competition的 “Best of Show” 及 “Honorable Mention” 獎項。
2005年，Kearen創立Kearen Pang Production，致力推廣表演藝術，普及舞台文化及創作屬於香港的舞台演出；以現代劇場表現形式為創作重點，務求為香港觀眾帶來貼近生活且觸動心靈的舞台演出。憑藉其糅合從女生角度出發的創作文本，形體及音樂的獨特表演形式，真摰動人，情感澎湃的舞台演繹打動了不少香港觀眾塵封的心靈；先後創作及製作五個劇場作品，已經累積了超過六萬觀眾人次。
2005年首度發表自編自導自演作品《29+1》，演員一人分飾林若君和黃天樂兩個角色，描寫女生踏入叄十歲心態，反應熱烈；其後於2006年5月及8月載譽重演，2008年重新製作第四度及第五度公演，2010年六度公演，十六場再度火速爆滿。此劇並在2010年9月，獲北京著名劇場導演孟京輝的邀請，參加“2010北京國際青年戲劇節”，演出叄場，贏得內地觀眾熱烈迴響。2011年4月，7次方進軍演藝學院歌劇院，全新製作，十場全爆；6月應邀到澳門文化中心演出五場，再度全部爆滿；總累積演出七十九場，觀眾超過叄萬四千人次，叫好叫座，成為本地最受歡迎女生獨腳戲。
2007年創作第二出個人劇場作品《再見不再見》，說的仍是女孩子的故事：一個兒童小說作家因為一個偶然聽到一個名字而想起了一段曾經莫失莫忘的友誼。兩次演出於壽臣劇院後，反應如潮，2009年移師演藝學院歌劇院歌劇院作叄度公演，好評不絕。此劇場作品並同時出版創作集《再見不再見 看見·故事》及劇場原聲大碟。彭秀慧並憑《再見不再見》獲香港舞台劇獎最佳女主角(喜/鬧劇)。
2008年Kearen與多元創作人茜利妹聯合創作《不眠優伶》，以女生角度道盡不眠城市人的大小心事，從不眠偷窺到失戀失眠，打造本地少有性感又感性的女生棟篤笑演出。
2009年第叄出個人劇場作品《月球下的人》，是一個關於夢想的故事。女主角李麗珊成長中縱然經歷了一次又一次的夢想落空，仍憑著勇氣要抬頭飛往月球。首演於演藝學院歌劇院，重演於葵青劇院及元朗劇院，彭秀慧再度以細膩故事描寫配合豐富舞台視覺效果，贏得不少口碑，演出更被劇評稱為“一闋細水流年式的個人詩篇”。
2010年，KPP首度搬演美國翻譯喜劇《點解手牽狗》，由Kearen 監製及飾演小狗Sylvia，聯同本地星級陣容李鎮洲、劉雅麗，林澤群及盧智燊，為劇迷狗迷呈獻一個關於婚姻和寵物的故事，一個關於愛和分享的故事。六場全部爆滿，並獲選為第二十屆香港舞台劇獎“十大最受歡迎製作”，並於2011年夏天載譽重演。
Kearen亦不定期舉辦成人戲劇課程 － Acting n Living，一個關於生活，關於心靈的課程。透過身體訓練，劇場遊戲和演技練習，讓學員將表演理論融入生活智慧，使學員認識劇場表演之餘，對自我有更深入的了解，對生活有更多觀察和感受，尋找每天的基本快樂。
彭秀慧曾被網站CNNGO評選為”The Hong Kong Hot List: 20 People To Watch”(“香港名人錄：20位矚目的名人”)之一，讚揚“她的劇本充滿戲劇性而且有著神秘的感性，能滲透觀眾的心中。”除了藝術成就得到肯定，亦成功建立香港獨立創作女生形象，為香港劇場創作帶來另一種浪漫調子。此外，Kearen亦有撰寫專欄，開設藝人演技課程，並為電視廣告擔任創作總監及導演，期望把創作帶到更多不同領域。
2011年，Kearen在民意投選下剛獲香港電台及香港戲劇協會聯合頒發香港舞台劇“最入心女演員獎”。
繼《月球下的人》《再見不再見》《29+1》，2012年彭秀慧推出第䦉出個人舞台作品《Tiffany》，首演於香港藝術中心壽臣劇院，只演12場，首場為10月12日。
2017年5月，由彭秀慧自編自導、周秀娜和鄭欣宜合演的電影《29+1》，在法國尼斯國際影展得到四項提名。最終彭秀慧擊敗12位來自各地的對手，勇奪外語片最佳導演獎。
個人作品
(自編自導自演)
2005年《29+1》
2007年《再見不再見》
2009年《月球下的人》
2012年《Tiffany》
獲獎記錄
| 香港電影金像獎 |
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| 其他獎項 |
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