強腎壯骨粥

①提前一晚將黃豆、黑豆清洗乾淨，放入碗中並加入水和15勺食鹽，浸泡一晚至膨脹。 ③蝦米清洗乾淨並濾乾，並置於油鍋中稍微熗一下，待蝦米顏色變紅即可撈出。 ④將所有遠離混合在一起，加入醬油、麻油、醋調味，拌勻即成。

原料

黃豆2兩、毛豆4兩、黑豆2兩、蝦米4兩、何首烏3錢、熟地2錢、淡色醬油1/2湯匙、麻油1/2湯匙、醋10湯匙。

做法

①提前一晚將黃豆、黑豆清洗乾淨，放入碗中並加入水和15勺食鹽，浸泡一晚至膨脹。
②鍋內準備煮開的水，並將毛豆倒入燒滾直至湯水顏色變綠即可撈出，再用冷水浸泡一下撈出。黃豆、黑豆也在沸水中燙2~3分鐘，撈出晾乾。
③蝦米清洗乾淨並濾乾，並置於油鍋中稍微熗一下，待蝦米顏色變紅即可撈出。將何首烏、熟地、半碗水倒入鍋中，開中火煮10分鐘即關火。
④將所有遠離混合在一起，加入醬油、麻油、醋調味，拌勻即成。

功效

本品具有補腎強腎、補鈣壯骨等功效。