![張港[湖北省天門市張港鎮]](/img/1/86a/nBnauM3XwQTN5QzN3EDN2kTO0UTMyITNykTO0EDMwAjMwUzLxQzL4EzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg "張港[湖北省天門市張港鎮]")
基本概況
張港又名張截港，古稱“塔灣”。相傳大禹治水，為鎖三噬河，曾在此修築蘆伏寶塔，因而得名。南宋時期，金兀朮兵犯襄南，岳家軍名將張俊曾率兵在此截擊金兵。後人為表紀念，故將此地易名“張截港”。明朝初年，形成集鎮，俗稱張港。民國時期和解放時期為潛江縣第六區。1955年7月，潛江縣漢江以北的張港 劃屬天門縣。1975年撤區並社，1984年撤社設鎮，2004年隨著天門市融入“武漢城市建設圈”，張港步入了經濟社會發展的快車道。
現鎮政府駐張截港，人口95700人，面積153平方千米。轄1個居委會、44個村委會：景鋒、羅萬、洪山、彭湖、尹港、河山、張港、獅子橋、周鋪、段鋪、梁灘、澤口、毛嶺、高拐、毛巷、同興、罐頭尖、大淵、泗港、龔王、三合、熊劉、九郡、中南、河堤子、茶店、白果樹、百台、螺螄灘、高榮台、順河、孫李灣、張角、郭壋、新合、周莊、蒲潭、李湖、瓦屋台、諸通口、高明、柴口、增加、徐橋、菱角洲。
交通狀況
張港交通順暢便捷，東距天門城關35千米，南過漢江經潛江上318國道20千米。縣道潛楊線從南至北穿境而過，牛張線從東至西在鎮區與潛楊線交匯；張港港口是漢江航線天門段五個港口之一，年貨物吞吐量200萬噸；境內5條鄉道、20條村道正在逐步改建，構成了鄉通村交通網路，使張港與周邊大中城市交通便捷，聯繫緊密。
經濟現狀
張港鎮境內資源蘊藏豐富，石油、天然氣、鹽滷等礦產資源得天獨厚，已探明的儲量大。江漢石油管理局從上世紀六十年代起在此開採石油，現有生產井50口。
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張港[湖北省天門市張港鎮]張港產業特色突出，蔬菜生產歷史悠久。張港花菜種植面積4萬畝，年產量8萬噸，屬全國第一；棉花種植面積穩定在4萬畝，年產皮棉10萬擔；花生種植面積2萬畝以上，年產量10000噸。棉花、花生、花菜形成了特色產業，被譽為“三花”之鄉。張港還是天門西部小麥、菜籽、黃豆、黃牛、生豬等重要的農產品生產加工區，防水卷材、模板、扣板等建材產品生產重地，中南地區換熱設備製造基地。張港又是餐飲之鄉，火燒粑、油炸鍋奎、曲米茶、水豆腐等民間小吃享譽南北，三蒸、假牛肉、排骨煨藕、二回頭等傳統菜餚為宴席待客的必備菜品。全鎮擁有餐飲名店5家、經濟小吃店30家、二個早點市場、烹飪專業人員100餘名。
張港商貿市場繁榮，現有3平方千米的鎮區，蘆伏街、興福街、建設路、保衛路、景峰大道縱橫交錯，水電管線、寬頻、有線電視及教育、衛生、通訊設施配套齊全。此外，還擁有二個集貿市場、一個商貿城、一個小商品市場、二個大型超市、一個蔬菜批發大市場。
張港投資前景廣闊。礦產資源、勞動力、土地、農產品資源以及大量的存量資產，日益被各地客商關注和青睞，成為投資的熱土。展望未來，張港將以“工業興鎮、科技強鎮、民營活鎮、農業富鎮”為戰略舉措，依託“三花資源”建設省級無公害產品、綠色食品生產基地，依託建材資源建設省級建材產品生產基地，依託各類市場打造襄北商貿中心、物流中心。力爭5到10年，成為有一定生產規模和投資潛力、促進天門和諧發展的明星鎮。
飲食風俗
張港人愛喝茶，張港的孩子會燒茶。天熱了，大人們經常吩咐孩子做的事是：“沒茶了，燒鍋茶。”於是，孩子們就將做飯的大鐵鍋洗乾淨，舀上滿滿一鍋水，蓋上蓋，用柴火猛燒。因為大人交待過：燒茶不能用小火，否則，燒出的茶就有煙氣味，不好喝。當鍋里的水燒到小泡變大泡、上下翻滾的時候，就從裝茶葉的竹簍子裡抓上一把大片大片的茶葉，撒到鍋里，蓋上蓋，就完事了。
通常，茶燒好後，先灌在一種用黃土燒制的茶壺中，張港人稱之為“黃土壺”。這是張港農家必備的茶具，哪家都有兩三把茶壺和固定的茶桌。這種茶壺，大的可裝十斤左右，小的也可裝上兩三斤。因為它是黃土燒制的，比瓷器粗糙，便宜，耐用，很適合農家人大碗大碗喝茶的需要；用它裝的茶，清醇、清涼，很符合張港人喝冰心茶的習慣。夏天，大人們從田裡勞作回來，進門就喊：“篩碗茶來!”孩子們連忙端上一碗大葉茶，遞上一把大芭扇。大人們“咕嚕咕嚕”喝茶，“呼啦呼啦”打扇。那樣子，像八仙中拿扇子的鐵拐李，特別愜意。
這種大葉茶，農家在四季中少不了，特別是夏天。張港人常說：“喝碗茶，歇口氣。”這話正好道出了大葉茶解渴、解暑又解乏的作用。
張港人愛喝茶，張港人更愛吃茶。吃的茶有乾茶，也有濕茶。所謂乾茶，是張港特有的麻葉、翻餃、荷葉和京果，有時還有炒熟的花生、糖果之類。這些點心、糖果，主人用精美的盤子裝著，擺放在桌子上，供客人品嘗。吃乾茶通常在春節前後，客人來了，還沒到吃午飯的時間，主客就圍在桌子，四周，不拘大人小孩，人多人少，也不拘禮節，比較隨便自由。大家一邊吃點心，一邊敘家常，情融融，意樂樂，增添了節目的喜慶和歡欣的氣氛。吃乾茶，品嘗的是主人的點心，交流的是親友的感情。
張港的濕茶，是在吃完乾茶後吃的午宴。午宴上，主人會擺出自家製作的滷菜。一桌午宴，少不了十個碟子的滷菜，一盤子饅頭(張港人用大蒸籠蒸的如枕頭狀的大饅頭，招待客人時用刀切成一片一片的)，還有糍粑，特別講禮節的主人，還會準備印粑(一種用模具壓制的有餡的小餅)。吃濕茶，品嘗的是主人的滷菜風味，感受的是主人的熱情好客。
張港的乾茶和濕茶，其實都不是茶。張港人之所以稱之為茶，是取“茶”的淡、薄之意，是張港人謙虛的說法。 張港的茶，最有特色，最有文化內涵的，要數區米茶了。說它有特色，一是它製作講究。區米茶事先要將大米(也可以用小米、麥米)放在熱鐵鍋內爆炒，使米粒焦黃。再用涼水淘洗，除去焦糊的米粒和焦糊的氣味，之後放入開水中煮熟，再攤涼，以備享用。在這些工序中，關鍵的是爆炒和用水。爆炒要掌握好火候，時間短了，區米茶無味，時間長了，米粒糊黑，區米茶不能吃。用水要掌握好比例，水少了，就會煮成粥，那就不是茶了；水多了，煮熟的區米茶就沒有充飢的作用。看似簡單的區米茶，實為一種烹調藝術。二是區米茶的魅力。六七八月，“鋤禾日當午，汗滴禾下土。”當你又渴又飢又累的時候，喝上兩碗區米茶，頓時，口不渴了，肚不餓了，入不累了，神奇得很。區米茶的確可解渴、解暑，還可充飢、解乏。三是區米茶的吃法講究。有首民謠，足以說明：
張港人，禮行大，
火燒六月走家家，
進門喝碗區米茶，
油鹽豌豆醃黃瓜，
鹹鴨蛋，酸醃菜，
還有香噴的火燒粑。
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張港[湖北省天門市張港鎮]喝張港的區米茶，必須與油鹽豌豆、醃黃瓜、鹹鴨蛋、酸醃菜以及張港火燒粑一同品嘗。不然，不足以感受張港區米茶的獨特風味。當你喝到區米茶的時候，當你欣賞這首歌謠的時候，你可能會情不自禁地發問：區米茶怎么區米?火燒粑怎么燒?油鹽豌豆怎么焙?……當弄明白這些問題的時候，你才會由衷地感嘆張港茶文化的精深與博大，感受到張港人的勤勞與豁達。 如今，張港的區米茶、火燒粑已經走出了縣城，走進了省城，走向了全國。可以說，凡是有張港人生活工作的地方，都少不了這獨具特色的區米茶、火燒粑。
張港老街
(劉光海)
張港老街，瀕臨漢江。底蘊深厚，源遠流長。
南北通衢，水陸兩旺。雖屬小鎮，竟稱漢口。
聞名京潛，譽滿荊襄。蘆伏古塔，天圓地方。
景峰禪寺，香火鼎盛。戲園高樓，演繹帝王。
人文景觀，令眾景仰。豪門望族，生息繁衍。
酒肆作坊，日見日昌。古鎮長堤，寬街窄巷。
拖船古道，魏家長廊。燕家大院，楊正茂場。
青石鋪就，爽目迴腸。時光流駛，洱海滄桑。
日寇肆虐，禪寺煙飛。慘遭回祿，古塔乃殤。
極左思潮，戲樓圮唐。哀哉諸景，何處尋芳。
年深日久，街破巷陋。日煉劍陣，雨注沼澤。
人行趔趄，車往顛狂。絡繹冷落，何人堪傷。
無數志士，屢奮義聲。重修老街，再塑張港。
上傳天恩，下順民意。行此長文，啟名再倡。
本鎮居士，不負滋養。旅外志士，祖籍勿忘。
在港社企，責無旁貸。獻計獻策，慷慨解囊。
重現古蹟，重治老街。福澤社會，非特留芳。
捐款捐物，明明如冊。勒石成碑，永記永昌。
方言
沒得改(gai^) ：好的沒話說，實在是很好的，和“好俏皮”意思差不多。
划得來：很便宜，很合算的意思，或者是買到比平時多的東西。
撐抖(zou^ )：體面，整潔，整齊的意思，可形容人和事物。形容人時一般指標緻，稜角分明，形象好。
瞧得起：看得起，很欣賞的意思。
蠻喜歡：很喜歡，很中意的意思。
幾好喔：很誇張地說好，和“沒得解”意思差不多。
清爽：好的意思，感到很滿意，心情很愉快，就象是大熱天喝冰水，到有空調的屋子的感覺。
好不得：好得不得了的，形容特別好。
放乖點：乖乖的，老老實實的意思。
蠻是那么回事：比較滿意，覺得不錯的意思。
是那個事：比較滿意，覺得不錯的意思。
玩的蠻鐵（貼）：關係很好，很緊密，貼心的意思。
好最(zui')：很精明。
火好：運氣好。
搞么事：詢問別人做什麼的意思。
興許：也許，可能，大概的意思。
你要哪么搞沙：質問他人怎么做才滿意，口氣比較強硬，不耐煩的情緒。
搞聳過：乾什麼。
哪么涅：為什麼。
找不倒：不知道，不清楚，不明白的意思，套用比較廣泛。
不曉得：不知道的意思。
得幸：幸虧，幸好。比如，得幸你幫忙才解決了問題。
哪么來偶：很不耐煩，不高興，不願別人管，好象是你能拿我怎么辦的意思。
巴幸不得：終於可以脫身的感覺，解脫的意味，就像一件不願意做的事情有人接手一樣。
搞不清白：不知道，不清楚。
莎： 語氣詞，如你好莎。
你兒：您，表示尊稱。
你嚇(he')我：很驚訝，很意外時講。
搞不好噠：發牢騷，怨言時講。
搞不贏：拿別人沒有辦法的意思，或者是時間太緊，忙不過來的意思。
屑：語氣詞，不屑一顧的表情時說的。
戚：不以為然的意思。
曉不曉得唉：有的人經常說的口頭禪，知不知道的意思。
是的唉：同意。
行噠：可以了。
有沒有（什麼）搞頭：有沒有價值。
站倒：站住。
舍噠：出事了，少東西了，常常是忘了拿某東西，或者被偷時，還有某些事情沒有提醒或辦好時講的。
緊搞(guo^) ：總是在忙，拖延時間的意思。
黑噠：天黑了。
傷腦筋：很不耐煩，傷神的意思。
吃 (qi')：吃的意思。
直巴是：可能是，也許是，大概是，好像是。
恰(qia')不恰兒：恰好，正好。
搞么兒玩意兒偶：詢問，關心的意思。
哪個興的偶：不同意這樣做。
一搞：總是，經常是這樣。
沒得菜：客套話，其實菜多的吃不完。
踩哪兮：在哪裡。
哈（4聲）菜：吃菜
咔披：小孩。
yu(4) tie(2) 打沒：完了沒。
lie(4) 也 ha(4):說的是了。
囉（3）聯：麻煩。
