張崇玉[山東農業大學教授]

張崇玉，副教授，山東畜牧獸醫學會飼料科技專業委員會副秘書長。

講授主要有《動物營養與飼料學》、《配合飼料生產學》、《飼料添加劑學》、《飼料分析》、《動物營養綜合實驗》等動物營養與飼料方面的課程，科研方向為動物營養與飼料、反芻動物營養。先後在《畜牧獸醫學報》發表《家畜能量代謝規律的模式研究》和《動物營養學報》發表《青山羊種公羊能量需要量的研究》等國內學術刊物及學術會議上發表論文20餘篇，參編全國面向21世紀課程教材《飼料學》、《飼料學實驗指導》，主編《瘦肉型豬高效飼養100問》、副主編《飼料配合工藝學》、《養豬實用新技術》、《肉雞飼養手冊》等專著10餘部，主持山東省農業良種工程項目《黃河三角洲肉用綿羊新品系培育》中的子課題《肉羊營養供給量與配套飼養技術研究》和參加科研項目近十項。