張家界特產產品
張家界酒
張家界酒是由張家界廣源酒業發展有限公司生產的，所用釀酒材料都是張家界山區的農產品。
臘肉
臘肉，口味麻辣鹹香，味美可口而深受消費者的青睞。臘肉的做法比較簡單。把新鮮的豬肉切成長塊，每年3至5斤重。把食鹽在鍋中炒熱，加拌適量的花椒粉。一塊一塊的用鹽抹；然後一起醃在木桶里。過了一個把星期，就把肉從桶里取出，掛在火塘上面任其煙燻火烤。不過幾天，白白的豬肉就慢慢地變黑，待到最後變成金黃，就可以把肉取下，把陽塵拍打幹淨，一塊塊地放進倉庫的穀子里，臘肉就做成了。這樣做成的臘肉，可以保二三年不壞。而且放的越久，味道越香。
茅岩莓茶
茅岩莓茶，又名土家甘露茶、土家神茶，也俗稱長壽藤、靈芝草、眉茶、藤茶、苦甘露、婺源雪菊、觀音草、山甜茶、龍鬚茶等，是張家界原始森林珍稀物種，學名顯齡蛇葡萄，是本草綱目遺漏的奇世珍寶。其有效成分主要是植物總黃酮，是目前植物中黃酮類化合物成份含量最高營養最豐富的野生植物。
土家織錦
土家織錦是土家族人民的花鋪蓋。其中西蘭卡普就是土家織錦的一種，西蘭卡普織樣豐富飽滿，色彩鮮艷，或者取材於日常生活，或者取材於自然風光，斑駁陸離，栩栩如生，就有明顯的土家特色。在張家界的湘小伍家就可以看到純手工製作的精美西蘭卡普。土家貼上畫
土家貼上畫，一種貼上在三夾板上的畫，其畫做工之獨特，藝術性之高，都堪一絕。作此畫一不用紙、二不用油彩、三不用毛筆、也不用墨汁。原料卻是沙石、樹皮、芭茅桿、竹筍殼、或碎布片。用此材料作畫所表現的武陵山水風光、湘西的古寨風情，栩栩如生，即有山水的效果，又有國畫的神韻，因此它一被推出便引起轟動，受到國內外眾人所注。如今此畫已獲國家專利。在99昆明世博園湖南館就有張家界民間貼上畫大師李軍深的作品，深得中外遊人稱讚 。
張家界“三寶一絕”
張家界“三寶一絕”是指張家界的四個土特產產品組合而成的名稱，它們分別是：葛根粉、蕨粉、岩耳、杜仲茶。葛根粉、蕨粉、岩耳是為“三寶”，“茶類之王”杜仲茶，被稱為“張家界一絕”。
“三寶一絕”它們分別是：葛根粉、蕨粉、岩耳、杜仲茶。
蕨粉：採用山間野生蕨提煉加工而成，具有極高的營養價值，富含多種人體必需胺基酸及鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素。《本草綱目》記載：蕨具有降脂減肥、美容美顏、健脾胃、增強機體免疫等功效。蕨粉對高血壓、高血脂、糖尿病等具有食補食療雙重功效。
葛根粉：葛根粉由葛的根部製作而成，葛屬豆科多年生藤植物，生於深山叢林。葛根粉具有清熱解毒、祛火醒酒、健脾防暑等用處。 食用方法：取蕨粉25克左右，先用少許涼開水均勻溶解，再沖入沸水快速攪拌成水晶膠狀（或直接置於鍋中加熱），再依個人口味加入白糖、食鹽等即可食用。
岩耳：生在張家界海拔一千米以上的石英砂岩峭壁之上，靠吸收岩石體內的微量無素繁殖生長。岩耳宜作佳蔬食用，岩耳燉雞、岩耳肉絲湯均是土家人明目養神 、嚴防衰老的超級補品，岩耳具有消炎、滋陰潤肺、補血補鐵的功效。
杜仲茶：杜仲茶是採摘杜仲樹的嫩葉，經傳統的茶葉加工方法製作而成的健康飲品，品味微苦而回甜上口，常飲有益健康，睡前喝一杯特好，保健價值極高。飲用方法：把2-3克杜仲茶放入杯中，澆上開水，悶蓋3分鐘，打開蓋，即成香甜的美味飲品。夏天請冷卻後飲用，需要快睡時，請加大飲品濃度。
