蔬菜研究中心的技術力量雄厚。據2007年7月統計數，中心共有專業技術人員27人，其中高級專業技術人員5人，中級專業技術人員15人，博士7人（含5人在讀），碩士9人。全體技術人員組成了一支年富力強、團結拼搏、積極肯乾、勇於創新的科技團隊，具有喜人的年齡優勢和技術優勢。
自“六五”至今，蔬菜中心一直承擔著國家和自治區的蔬菜科研攻關課題，是廣西蔬菜科研項目的龍頭單位。“六五”、“七五”、“八五”期間連續15年承擔了國家重點攻關課題“廣西蔬菜品種種質資源調查、徵集、繁種入庫整理編目”，已收集了廣西優良蔬菜種質資源1500多份。現有在研項目22項，其中國家級重點項目2項，自治區級重點科技攻關項目15項。
蔬菜中心具有較強的品種選育能力及科技成果轉化能力。已育成大肉系列苦瓜、金王子系列西瓜、紅吉星等耐熱抗青系列番茄、大密爾和維麗娜彩色甜椒、綠寶蜜網紋甜瓜、蜜麗黃皮厚皮甜瓜、豐蜜系列甜瓜等品種60多個，推廣面積150萬畝以上，創社會產值超35億元。中心良種的註冊商標——“豐成”牌已經成為廣西蔬菜種業的第一品牌。
有多個項目（或品種）獲得獎項（或榮譽）：
◆《八五蔬菜種質資源收集》國家重點攻關項目獲國家科委科技進步二等獎；
◆《早熟高產優質抗逆性強苦瓜新品種——大肉一號的選育和示範推廣》項目獲2002年度廣西科技進步二等獎（總體排名第二）；
◆《桂優一號毛節瓜的選育和示範推廣》項目獲2003年度廣西科技進步三等獎；
◆在“八桂田園西甜瓜節”評比活動中，“豐蜜二號”南方哈密瓜以優異的品質於2005年～2006年連續兩屆獲得第一名，三個西瓜品種“桂農365”、“桂農511”和“金元寶黃皮無籽西瓜”於2006年分別獲得第二、第三、第四名。
在國內外交流與合作方面，中心通過“請進來、走出去”等形式，積極開展國內、國際的合作與交流。先後派出11名科技人員赴義大利、日本、越南、泰國、美國等國留學或進修，與10多個國家有業務往來並建立了合作關係。
我們的宗旨和任務是：讓種菜者種出財富，讓吃菜者吃出健康！
※廣西農科院蔬菜研究中心"十一五"期間科研定位及研究重點：
科研定位：立足廣西，面向全國，面向東協，面向全世界。充分發揮知識、人才、技術資源優勢，進行優質特色蔬菜新品種、新技術的研究和推廣，為廣西蔬菜產業提供科技支撐，為提升該區蔬菜產業層次，提高我區蔬菜產品的國內外競爭力，增加農民收入做出更大貢獻。
研究重點：新品種選育及配套生產技術、生物技術套用及蔬菜生理、無公害蔬菜標準化生產技術、主要蔬菜產品貯藏保鮮技術研究、南方設施園藝生產關鍵共性技術研究。
1、優質特色蔬菜新品種的選育及其配套栽培技術研究。主要採用常規育種手段和分子標記輔助育種手段相結合進行苦瓜、西甜瓜、冬瓜、節瓜、絲瓜等瓜類以及茄果類、部分葉菜類蔬菜新品種選育及其雜交制種技術、瓜類種子貯藏生理和種子加工技術研究。
①苦瓜：耐冷涼苦瓜新品種選育、苦瓜雌性系的選育及利用研究、野生苦瓜資源評價及綜合利用研究等。
②西瓜：優質小型西瓜、特色黃皮西瓜、高糖度小型西瓜、設施專用西瓜新品種選育、四倍體黃皮西瓜的誘變及其利用等。
③甜瓜：針對南方高溫、高濕、多雨、寡照、晝夜溫差小的氣候特點，選育南方設施專用型厚皮甜瓜（哈密瓜、網紋甜瓜）新品種，進行抗蔓枯病新品種選育攻關。
④冬瓜、節瓜：進行高產、優質、抗病新品種選育以及反季節栽培技術研究。
⑤絲瓜：進行抗霜霉病、對日照長度不敏感的新品種選育。
⑥茄果類：針對廣西冬季農業綜合開發和反季蔬菜生產的需要選育適宜我區種植的辣椒、番茄、茄子新品種以及設施專用甜椒、櫻桃番茄新品種等。
2、生物技術套用及蔬菜生理：苦瓜雌性系和耐冷涼基因、西瓜黃皮基因、節瓜蠟粉基因的分子標記研究及基因定位，黃皮西瓜色素分析及光合特性研究、茄果類嫁接生理研究。
3、無公害蔬菜標準化、產業化生產技術：按照國家無公害蔬菜安全質量標準要求，主要對本中心育成的新品種和廣西部分主要蔬菜品種進行標準化、規範化、產業化栽培技術體系研究。
4、主要蔬菜產品貯藏保鮮技術研究：篩選適合淨菜加工及切割加工或作蔬菜汁的苦瓜、西甜瓜、花椰菜、番茄、辣椒及部分葉菜類新品種選育及研究其采後貯藏保鮮技術。
5、南方蔬菜設施園藝生產關鍵共性技術研究：南方設施園藝生態學，廣西設施園藝現狀調查及經濟、技術可行性分析，工廠化育苗、設施園藝綜合技術研究及推廣套用研究。
目標：“十一五”期間按契約完成在研課題（項目），育成並通過省級審定的新品種6～8個，獲得科技成果8～10項，使中心的綜合研究實力跨入全國的先進行列，苦瓜、南方哈密瓜、黃皮無籽西瓜等研究達到國內領先水平。
