廣東客家[客家族群分支之一]

廣東客家[客家族群分支之一]
廣東客家[客家族群分支之一]
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廣東客家是指廣東地區的客家。廣東是中國擁有客家人數最多的省份,客家人大多位於河源、惠州、梅州,主要是講客家話。

基本信息

人口分布

廣東省內農村沒有客家聚居村落的只有汕尾市區、南澳縣、澄海區、順德區、吳川、江城區,其他均有不同比例的客家村落分布。其中,梅州、河源、惠州、深圳(龍崗區、鹽田區)、韶關以及揭陽揭西縣、汕尾陸河縣、英德、廉江等以客家為主。

梅州

•梅江區

•梅縣區

•興寧市

•蕉嶺縣

•平遠縣

•大埔縣

•五華縣

•豐順縣84%

河源

•源城區

•和平縣

•連平縣

•龍川縣

•東源縣

•紫金縣

惠州

•惠城區

•惠陽區

•惠東縣

•博羅縣

•龍門縣

深圳

•龍崗區(含坪山新區)

•鹽田區

•寶安區(含龍華新區)

東莞

•樟木頭鎮100%

•清溪鎮80%

•鳳崗鎮3/4

•大嶺山鎮

韶關

•新豐縣

•翁源縣

•仁化縣

•始興縣

•乳源瑤族自治縣

•曲江區

•湞江區

•武江區

•南雄市

•樂昌市

清遠

•英德市64%

•連南瑤族自治縣(41.1%)

•陽山縣(40%弱)

•佛岡縣1/3

•清城區

•清新區

•連州22%

•連山壯族瑤族自治縣

廣州

•增城區

•花都區1/3

•從化區

•白雲區7%

•天河區

•越秀區

•番禺區

汕尾

•陸河縣100%

•陸豐市少部分

•海豐縣20%弱

揭陽

•揭西縣

•普寧市

•揭東區(1/10)

汕頭

•潮陽區

•潮南區

潮州

•饒平縣20%

•潮安區

雲浮

雲安縣30%弱羅定市新興縣

茂名

•市區客家占21.3%,呈零散分布狀態 。

•化州市

•信宜市

•電白區:原電白縣(21.77%)

•高州市15%弱

陽江

•陽春市(32%)

•陽西縣(9.15%):塘口鎮大部,上洋鎮、儒洞鎮、新圩鎮、程村鎮等4鎮部分

•陽東縣

湛江

•廉江市

•市轄區(8.96%)

•遂溪縣(2.3%)

•徐聞縣

•雷州市

肇慶

肇慶10%

•四會市40%弱

•廣寧縣9.45%

•端州區9%

•鼎湖區8%

•高要市

•封開縣

•德慶縣

•懷集縣

江門

•鶴山市

•台山市:赤溪鎮

•新會區

•蓬江區

•開平市

•恩平市

珠海

•香洲區:萬山鎮大萬山島客家村、枕箱島

•金灣區:

•斗門區:白蕉鎮蝦山村(90%以上)

中山

•五桂山區

•南朗鎮

•三鄉鎮

•神灣鎮

•坦洲鎮

佛山

南海區

三水區

高明區

代表建築

鶴湖新居、潮源樓等。

飲食文化

傳統客家菜多用肉類,主料突出,講究“鹹、燒、肥、香、熟、陳”鹹:客家菜偏鹹,甚至有“吃在客家,鹹是一絕”之說;燒:強調趁熱吃,且“燒唔燒”成了品評菜餚是否好吃的標準之一;肥:普遍用油很重,肉食多選五花肉甚至純肥肉,餡料用半肥瘦;香:做菜多煎、炸、炒、燒、焗、燜,以香口為佳;熟:做菜強調熟透、熟爛;陳:常用菜乾等陳料,如梅菜扣肉。

著名人物

梅州:

張慎(明朝山東巡撫)、張天賦、盛端明(明朝禮部尚書加太子太保銜)、李士淳、張璉、林朝曦、何南鳳、吳六奇、楊纘緒、藍欽奎、楊黼時、楊演時、李威光、賴鵬翀、 羅芳伯、黃香鐵、顏鳴漢、 丁日昌、溫生才、何如璋、胡曦、潘祥初、溫仲和、 黃遵憲、宋湘、何天炯、刁作謙、姚雨平、黃慕松、丘哲、羅福星、 羅卓英、張文、何貫中、羅翼群、 吳奇偉、羅策群、李振球、 范漢傑、繆培南、 古大存葉劍英 黃梅興、黃琪翔、黃鎮球、黃延楨、 趙公武、黃濤、鍾彬、李振、李潔之、羅明、肖雋英、郭翹然、楊士達、羅雄才、王越、李伯球、李鐵軍、 謝晉元(上校)、刁沼芬、連貫、曾天節、朱雲卿、溫鳴劍、張中、 李堅真 鄧文釗、黃友謀、肖向榮、曾國華、陳坦、伍晉南、何寶松、李偉(原國家經委委員,黨組成員)、鄧逸凡、饒彰風、陳伊林、陳明紹、徐明、呂志先、劉復之、羅范群、王維、蘭天民、劉兆倫、鄭群、楊應彬、楊奎章、黃甘英、 葉選平、楊泰芳、楊資元(原廣州市市長)、肖耀堂(原廣東省政協副主席、統戰部長)、何訪拔、李世濟、黃浩(原廣東省委常委、宣傳部長)、鄔夢兆(原廣州市委副書記、原市政協主席)、曾慶申(原廣州市人大常委會主任)、楊偉光、鄧浦東、鍾啟權(原廣東省人大常委會副主任)、湯維英(原廣東省人大常委會副主任、原省總工會主席湯維英)、葉澄海、 黃華華、謝強華、鄭德濤、黃龍雲、何立峰、萬慶良,等等。

河源:顏檢、顏伯燾、 阮嘯仙、肖揚、鍾陽勝,等等。

惠州: 廖仲愷、鄧仲元、 鄧演達葉挺廖承志、廖似光、鄧秀芳、田華貴、廖暉、潘逸陽、李東生,等等。

汕尾:彭光涵、 謝非、黃旭華,等等。

韶關:陳璘 、廖燕、薛岳、張發奎、譚甫仁,等等。

深圳:賴恩爵、 陳郁曾生袁庚、鍾明、李容根,等等。

潮州:詹安泰、詹伯慧、張偉烈,等等。

廣州:洪秀全、洪仁玕、馮雲山、黃國梁、古應芬,等等。

清遠:張鴻、鄧洵美、黃相奎、黃鴻猷、繆勝、李及蘭、薛廣、陳見田、陳國禎、鄭士超、劉曼香,等等。

東莞:楊官璘、張松鶴、鄧麗欣,等等。

揭陽:劉公顯、曾定石、曾近義、張漢青、張偉超、

雲浮:(待完善)

湛江:(待完善)

茂名:凌十八,等等。

陽江:(待完善)

肇慶:(待完善)

江門:楊善深,等等。

汕頭:張展霞,等等。

中山:古潤金,等等。

珠海:(待完善)

佛山:(待完善)

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