人口分布
廣東省內農村沒有客家聚居村落的只有汕尾市區、南澳縣、澄海區、順德區、吳川、江城區,其他均有不同比例的客家村落分布。其中,梅州、河源、惠州、深圳(龍崗區、鹽田區)、韶關以及揭陽揭西縣、汕尾陸河縣、英德、廉江等以客家為主。
梅州
•梅江區
•梅縣區
•興寧市
•蕉嶺縣
•平遠縣
•大埔縣
•五華縣
•豐順縣84%
河源
•源城區
•和平縣
•連平縣
•龍川縣
•東源縣
•紫金縣
惠州
•惠城區
•惠陽區
•惠東縣
•博羅縣
•龍門縣
深圳
•龍崗區(含坪山新區)
•鹽田區
•寶安區(含龍華新區)
東莞
•樟木頭鎮100%
•清溪鎮80%
•鳳崗鎮3/4
•大嶺山鎮
韶關
•新豐縣
•翁源縣
•仁化縣
•始興縣
•乳源瑤族自治縣
•曲江區
•湞江區
•武江區
•南雄市
•樂昌市
清遠
•英德市64%
•連南瑤族自治縣(41.1%)
•陽山縣(40%弱)
•佛岡縣1/3
•清城區
•清新區
•連州22%
•連山壯族瑤族自治縣
廣州
•增城區
•花都區1/3
•從化區
•白雲區7%
•天河區
•越秀區
•番禺區
汕尾
•陸河縣100%
•陸豐市少部分
•海豐縣20%弱
揭陽
•揭西縣
•普寧市
•揭東區(1/10)
汕頭
•潮陽區
•潮南區
潮州
•饒平縣20%
•潮安區
雲浮
雲安縣30%弱羅定市新興縣
茂名
•市區客家占21.3%,呈零散分布狀態 。
•化州市
•信宜市
•電白區:原電白縣(21.77%)
•高州市15%弱
陽江
•陽春市(32%)
•陽西縣(9.15%):塘口鎮大部,上洋鎮、儒洞鎮、新圩鎮、程村鎮等4鎮部分
•陽東縣
湛江
•廉江市
•市轄區(8.96%)
•遂溪縣(2.3%)
•徐聞縣
•雷州市
肇慶
肇慶10%
•四會市40%弱
•廣寧縣9.45%
•端州區9%
•鼎湖區8%
•高要市
•封開縣
•德慶縣
•懷集縣
江門
•鶴山市
•台山市:赤溪鎮
•新會區
•蓬江區
•開平市
•恩平市
珠海
•香洲區:萬山鎮大萬山島客家村、枕箱島
•金灣區:
•斗門區:白蕉鎮蝦山村(90%以上)
中山
•五桂山區
•南朗鎮
•三鄉鎮
•神灣鎮
•坦洲鎮
佛山
南海區
三水區
高明區
代表建築
鶴湖新居、潮源樓等。
飲食文化
傳統客家菜多用肉類,主料突出,講究“鹹、燒、肥、香、熟、陳”鹹:客家菜偏鹹,甚至有“吃在客家,鹹是一絕”之說;燒:強調趁熱吃,且“燒唔燒”成了品評菜餚是否好吃的標準之一;肥:普遍用油很重,肉食多選五花肉甚至純肥肉,餡料用半肥瘦;香:做菜多煎、炸、炒、燒、焗、燜,以香口為佳;熟:做菜強調熟透、熟爛;陳:常用菜乾等陳料,如梅菜扣肉。
著名人物
梅州:
張慎(明朝山東巡撫)、張天賦、盛端明(明朝禮部尚書加太子太保銜)、李士淳、張璉、林朝曦、何南鳳、吳六奇、楊纘緒、藍欽奎、楊黼時、楊演時、李威光、賴鵬翀、 羅芳伯、黃香鐵、顏鳴漢、 丁日昌、溫生才、何如璋、胡曦、潘祥初、溫仲和、 黃遵憲、宋湘、何天炯、刁作謙、姚雨平、黃慕松、丘哲、羅福星、 羅卓英、張文、何貫中、羅翼群、 吳奇偉、羅策群、李振球、 范漢傑、繆培南、 古大存、 葉劍英 、黃梅興、黃琪翔、黃鎮球、黃延楨、 趙公武、黃濤、鍾彬、李振、李潔之、羅明、肖雋英、郭翹然、楊士達、羅雄才、王越、李伯球、李鐵軍、 謝晉元(上校)、刁沼芬、連貫、曾天節、朱雲卿、溫鳴劍、張中、 李堅真 、鄧文釗、黃友謀、肖向榮、曾國華、陳坦、伍晉南、何寶松、李偉(原國家經委委員,黨組成員)、鄧逸凡、饒彰風、陳伊林、陳明紹、徐明、呂志先、劉復之、羅范群、王維、蘭天民、劉兆倫、鄭群、楊應彬、楊奎章、黃甘英、 葉選平、楊泰芳、楊資元(原廣州市市長)、肖耀堂(原廣東省政協副主席、統戰部長)、何訪拔、李世濟、黃浩(原廣東省委常委、宣傳部長)、鄔夢兆(原廣州市委副書記、原市政協主席)、曾慶申(原廣州市人大常委會主任)、楊偉光、鄧浦東、鍾啟權(原廣東省人大常委會副主任)、湯維英(原廣東省人大常委會副主任、原省總工會主席湯維英)、葉澄海、 黃華華、謝強華、鄭德濤、黃龍雲、何立峰、萬慶良,等等。
河源:顏檢、顏伯燾、 阮嘯仙、肖揚、鍾陽勝,等等。
惠州: 廖仲愷、鄧仲元、 鄧演達、 葉挺、 廖承志、廖似光、鄧秀芳、田華貴、廖暉、潘逸陽、李東生,等等。
汕尾:彭光涵、 謝非、黃旭華,等等。
韶關:陳璘 、廖燕、薛岳、張發奎、譚甫仁,等等。
深圳:賴恩爵、 陳郁、 曾生、 袁庚、鍾明、李容根,等等。
潮州:詹安泰、詹伯慧、張偉烈,等等。
廣州:洪秀全、洪仁玕、馮雲山、黃國梁、古應芬,等等。
清遠:張鴻、鄧洵美、黃相奎、黃鴻猷、繆勝、李及蘭、薛廣、陳見田、陳國禎、鄭士超、劉曼香,等等。
東莞:楊官璘、張松鶴、鄧麗欣,等等。
揭陽:劉公顯、曾定石、曾近義、張漢青、張偉超、
雲浮:(待完善)
湛江:(待完善)
茂名:凌十八,等等。
陽江:(待完善)
肇慶:(待完善)
江門:楊善深,等等。
汕頭:張展霞,等等。
中山:古潤金,等等。
珠海:(待完善)
佛山:(待完善)