廣州靚湯秋

內容介紹

《廣州靚湯?秋:滋補老火靚湯》為“廣州靚湯”之一，該叢書精選了500多款各式特色湯品，分為《廣州靚湯 春》、《廣州靚湯 夏》、《廣州靚湯 秋》和《廣州靚湯 冬》四個分冊。每道湯品均從食材及搭配、製作方法與步驟、營養結構與功效等方面進行了詳細的介紹，內容豐富、圖文並茂、製作精美、簡便易學。讀者從中既可學到廣州靚湯的各種製作方法，亦可領略嶺南飲食文化獨具一格的獨特魅力。