康維多系列奶粉採用獨特的雙益配方,全線產品添加了益生元(果寡糖)和益生菌(比菲德氏菌)。
果寡糖
黃金雙歧因子(Fructo-Oligo-saccharide,簡稱FOS),又稱為果寡糖,是採用高科技生物和納米技術處理精製而成的高純度提取物,是公認的益生元因子,被譽為平衡人體腸道內微生態環境的健康食品,更被稱為“潔腸食品”。
果寡糖廣泛存在於香蕉、大麥、大蒜、洋蔥、黑麥、馬鈴薯、洋姜、小麥中,但提取較為困難,且難以批量生產,商品果寡糖製劑主要是利用微生物和植物中具有果糖基轉移活性酶作用於蔗糖得到的。作為添加劑套用於食品中主要是寡果三糖、寡果四糖和寡果五糖。
果寡糖的作用主要是通過調節人體腸道中微生物菌群平衡而實現的。人體內分泌的α-澱粉酶、蔗寡酶、麥芽糖酶不能水解果寡糖,因此果寡糖大都能順利通過胃和小腸而不被降解利用,但大腸中的乳酸桿菌,雙岐桿菌,梭狀芽孢桿菌可產生一系列果糖苷酶,使這些有益菌得到養分而增殖。有益菌數量增殖後,會通過各種途徑抑制有害菌,從而使腸道微生態系統調整到正常狀態。康維多全線產品添加了果寡糖,為寶寶腸道提供一個良好“菌相環境”,更好的激活比菲德氏菌在腸道內的大量繁殖,促進腸道對營養素的吸收。
比菲德氏菌
活性益生菌比菲德氏菌是一種和人體共生的有益菌,比菲德氏菌是由亨利德席爾(Henry Tissier)從嬰兒的排泄物中分離出來的,當初由於它的形狀,被稱為普通雙叉桿菌(Bacillus Bifidus- communis),而中文的名稱比菲德氏菌是由英文Bifidobacteria直接音譯而來。其數量的增加可以抑制腸道內有害細菌的繁殖,維護腸道健康。
比菲德氏菌是一類能夠利用乳糖的乳酸菌。在代謝的過程中,比菲德氏菌能產生醋酸和乳酸,而在發酵的過程中同時也會產生少量的蟻酸及乙醇。胎兒腸道內應該是無菌的,出生後第一天至第二天時,大腸菌、腸球菌、梭狀菌首先在嬰兒腸道內出現。約2~3天以後,比菲德氏菌開始出現,而且立刻快速發展成腸內最優勢的菌種,同時減少及抑制大腸菌等其它有害菌的滋生。
綜合研究的結果,比菲德氏菌在健康與營養方面的功效有幾下幾種,一是有關比菲德氏菌維持腸道正常微生物的平衡,特別是對嬰兒及老年人有特別的效果;二是針對人類乳糖不適症的改善;三是預防及治療癌症的功效;四是對降低膽固醇的濃度以及第五類是比菲德氏菌合成維他命B群以及其它營養吸收的影響。
康維多配方研發中心,通過對3組54名足月出生的嬰兒分別用普通奶粉和含有比菲德氏菌配方的奶粉餵養一個月,結果表明,後者有效增加了寶寶腸道內有益菌的數量,不論是短期效果還是長期效應看,起到軟化寶寶糞便,預防便秘、上火的作用。
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