康榮斌

2000年,研究了“滋補頭首宴”、“養生百花宴”。 2005年6月,已取得全國高等教育自學考試餐飲管理專科文憑。 2005年9月,第二屆中國京杭大運河美食節暨淡水魚烹飪大獎賽展台獲金獎,同時個人賽獲金獎。

主要稱號:中國烹飪名師,中國魯菜烹飪大師,中國烹飪技師,中國餐飲業職業經理人,“中國烹飪協會”會員,中國餐飲研究員研究員,“北京食品雕刻協會”會員,“濟寧烹飪餐飲業協會”常務理事,《東方美食》雜誌社記者,《食神》雜誌社辦事處主任。
1993年9月至1995年7月在山東商業技校烹飪專業學習;1994年6月至1996年10月在濟南南郊賓館、泉城大酒店任職;1996年10月至1998年10月在濟南金馬大酒店任冷盤主管;1998年11月至1999年12月在濟南金馬大酒店任副廚師長;2000年11月至2003年6月在濟寧市香港大廈任廚師長;2003年6月至今在濟寧市香港大廈任行政總廚;
主要業績:1999年,設計的新千年千禧團圓宴,在濟南《齊魯晚報》上報導。2000年,研究了“滋補頭首宴”、“養生百花宴”。2001年,有以濟寧地方菜、微山湖菜、孔府菜、運河菜為依託,創製出特色宴席“運河風情宴”,並多次參展獲獎。更是創製了多款新品及廚政管理方面的文章在《中國食品》、《東方美食》、《僑報》、《食神》、《華夏美食》、《千滋百味》、《食界》等宣傳媒體發表。2003年7月,獲首屆全國金牌美食烹飪大獎賽金獎;2003年7月,第五屆全國烹飪大賽大賽創作的《三羊開泰》、《御筆參翅》、獲得金牌;2004年2月,獲“艾林”杯青島第十四屆國際蘿蔔節金牌;2004年4月,第五屆全國烹飪大賽展台獲銅獎;2004年5月,受中國烹飪協會及山東省烹飪協會委託,去福州進行魯菜表演,受到全國同行的好平;2004年8月,中國國際美食節展台獲特別獎;2004年8月,山東濟寧市運河美食節展台獲特等獎;2005年4月,中華魯菜創新大賽展台獲銀獎;2005年5月,中國江蘇省淡水魚創新大賽展台獲特金獎;同時獲個人賽金獎。2005年6月,已取得全國高等教育自學考試餐飲管理專科文憑。2005年9月,第二屆中國京杭大運河美食節暨淡水魚烹飪大獎賽展台獲金獎,同時個人賽獲金獎。10月,第十五屆廚師節暨首屆中餐技能創新大賽一金一銀。

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