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姜香味
姜香味是中式調味中廣泛使用的一種味型，在中國南、北方地區皆有套用。其廣泛用於冷、熱菜式，主要套用於以家畜、禽蛋、水產、蔬菜類等為原料的菜餚。
姜香味簡介 姜香味的原理 姜香味的運用 姜香味的調製 姜香味與其它調味的複合套用 -
酒香味
酒香味是中、西餐調味中廣泛使用的一種味型，在中國南、北方地區皆有套用。
介紹 取材 運用 調製注意 -
麻辣燙底料
麻辣燙底料，就是製作麻辣燙底湯所用到的各種原材料與調味料，主要有牛骨、豬骨、雞骨、海鮮、香辛料（中醫理論稱之為藥材）、鹽、味素、雞粉、料酒、豆瓣醬、豆豉...
菜品特色 製作程式 常見問題 配料介紹 注意事項 -
自製香味臘肉
自製香味臘肉，美食，是以豬肉、鹽為原料製作而成，其膘色黃亮，肌肉深紅，鹹淡適口，營養豐富，冷、熱食均可。。
製作材料 特色 做法 -
奶香味脆皮香蕉
奶香味脆皮香蕉做法簡單是兒童食譜大全的常見菜，不一定要看奶香味脆皮香蕉視頻才能學會，但怎么做奶香味脆皮香蕉最好吃，跟著做法圖解來做這道奶香味脆皮香蕉吧。
甜點簡介 食材明細 烹飪步驟 小貼士 -
安底鎮
安底鎮地處金沙縣東部，位於東經106°25′26″、北緯27°18′27″之間，東鄰嵐頭，南抵長壩，西連禹謨，北接茶園。地勢南高北低，以丘陵為主，山勢平...
土地人口 農業生產 基礎設施 客車站 礦產企業 -
肉絲帶底
“肉絲帶底”是長垣的一道傳統名菜，也是河南名菜，豫菜代表菜之一，屬於豫菜系。此菜是一道集冷、熱、葷、素俱全的複合型口味菜餚，口感香嫩爽口、諸味調和，且制...
前言 由來 做法 -
脆皮魚香味牛肉
脆皮魚香味牛肉是一款美味食譜，主要原料為牛肉末和五花肉末等。將原料用威化紙包裹然後調糊油炸而成，具有外脆內香的特點。
原料/調料 -
辣香味鮮豆豉雙椒雞
辣香味鮮豆豉雙椒雞是以雞肉為主料，外加以各種輔料精製而成，具有調氣養胃、補虛抗衰作用，脾胃虛寒、身虛體弱者可經常食用。
材料 調料 做法 -
油底肉
為了在炎熱的夏季防止豬肉腐爛變質而研製的一種對肉食品保鮮的儲藏方法；其加工製作方法也非常簡單，將豬肉切割成一斤左右的塊狀，待鍋里的豬油燒沸後，把切好的豬...
製作方法 主要特點 民間傳說 相關菜餚 市場銷售
