產品簡介
鮮活幼芽米就是萌發了的稻米胚胎，學名為高γ-氨基丁酸（fayami）發芽糙米。是糙米通過現代化活性生物技術處理後，自然發出0.5mm-1mm黃金長度的幼芽而成，保留了豐富的維生素、膳食纖維營養成分，能給人體帶來巨大的生機活力。而最有營養價值的發芽玄米是指稻米剛剛發芽的狀態，當嫩芽不斷伸長時，其營養價值就會逐漸降低.
幼芽米產品營養
鮮活幼芽米含有豐富的營養素，所含的營養素除糖分比精白米低外，蛋白質、維生素微量元素都比精白米高很多。發芽玄米富含多種功能成分和營養成分：γ-氨基丁酸、三烯生育酚、煙酸、肌醇、植物甾醇、二十六醇、二十八醇；微量元素鎂、鉀、鈣、鋅、鐵、硒；維生素B1、B2、B6、維生素H、維生素E等。
產品歷史
在唐代，由於經濟較有了巨大發展，生活水平的提高使得一些人厭棄吃糙米而開始吃起精白米，結果這些人得了“精米症”，表現為“令人身軟，緩人筋也”。當時患“精米症”的人不在少數。於是有人做了一番試驗，給貓、狗餵精米，用精米做馬料。過了一段時間發現，“飼小貓、狗，令腳屈不能行。馬食之，足重。”
貓、狗、馬也得了“精米症”。根源在於營養成分缺失。精米在加工過程中損失米糠及胚芽等部分，只剩胚乳，口味雖好，卻捨棄了人體必須的食物纖維、礦物質、維生素等。
糙米保存了稻米的米糠和胚芽，含有豐富的維生素B和E、鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素，還保留了大量膳食纖維。糙米再經過發芽的步驟後，內部營養素也跟著提升，酶被激活、釋放的多酶系，產生新的營養成分，同時口感也會變軟變好。
《本草綱目》記載，谷芽能消煩、活中、益精、健脾、止瀉，對人體十分有益。後經日本中國、美國專家進一步研究認證，糙米發芽是因為新芽誕生，使糙米中休眠的酶全部活化，把營養儲存於糙米內部，把“死”米變為“活”米，使其營養成分發生變化。
