幼稚園點心薈萃

《幼稚園點心薈萃》是2011年江西科學技術出版社有限責任公司出版的圖書，作者為廣州市第一幼稚園 。本書介紹了一些適於幼稚園加工、為孩子們準備的點心的原料及其做法 。

內容簡介

《幼稚園點心薈萃》是廣州市第一幼稚園的醫生、教師、保育員和烹調師60年潛心研究的幼兒食譜。並得到中國婦幼營養學會副主任委員蘇宜香教授的悉心指導。《幼稚園點心薈萃》詳細介紹了46種幼兒愛吃的點心的原料和 做法。

編輯推薦

《幼稚園點心薈萃》編輯推薦：廣州市最好的幼稚園指定食譜，廣州市第一幼稚園60年潛心研究，3-6歲寶寶的營養指導，滿足每一張挑剔的小嘴巴。

目錄

蛋糕類

蒸蛋糕

杯仔蛋糕

三角蛋卷

雙色蛋糕

虎皮蛋卷

欖仁蛋糕

棗泥蛋糕

酥餅類

甘露酥

花生酥

白糖餅

小核桃酥

扭酥

蝴蝶酥

芝麻餅

包點類

蔬菜花捲

腸仔卷

蔥油花捲

糯米卷

肉蓉卷

奶黃卷

金銀卷

刀切饅頭

紅豆饅頭

蓮蓉包

香菇菜肉包

椰檳麵包

茄醬火腿蛋三文治

小餐包

蔥油麵包

酥皮麵包

叉燒餐包

漢堡包

芝麻辮包

餃子類

大白菜肉餃

大白菜牛肉餃

芹菜肉餃

豆苗肉餃

玉米菜肉餃

糕點類

馬蹄糕

雙色馬蹄糕

紅豆馬蹄糕

晶餅

鹹水角

番薯糯米糍

蘿蔔糕

香芋糕

食品添加劑的介紹

製作點心的設備