幸福爽口泡菜

調料： 2. 2.

準備時間： 10-30分鐘
口味：鹹酸味 工藝：拌 主料： 白蘿蔔 輔料： 胡蘿蔔 萵筍 調料： 米醋 鹽 白糖 泡椒（小米椒） 泡椒水 花椒
幸福爽口泡菜詳細製作步驟
在過完大節後吃這款泡菜，吃了一塊又一塊，爽脆可口，小米椒和小米椒水還有花椒的味道是點睛！很受歡迎！看到如此受寵，泡菜兄也會感覺非常的幸福。
幸福爽口泡菜的做法
1. 所有食材洗淨。
2. 準備好所有調料和香料。
3. 準備一個可以密封的盒子，倒入50ml米醋、白糖3g、泡椒5個、泡椒水20ml和花椒20粒，攪拌至白糖融化。
4. 把白蘿蔔、胡蘿蔔和萵筍都去皮，切成小長條放入碗中，撒3g鹽抓勻醃製20分鐘。
5. 倒掉碗中醃製出來的水。
6. 把蘿蔔條和萵筍條都倒入步驟3的泡菜汁中，蓋上密封蓋，用手搖勻，再等待半小時即可取出食用。
幸福爽口泡菜製作提示
1. 泡菜所需的食材，可以用其它蔬菜替換，但是最好用比較脆口的蔬菜，比如芹菜這類。
2. 因為是快手泡菜，所以泡菜調料的分量都相對會多一些，如果想要泡的時間久一點，記得減少泡菜調料的量喔，特別是花椒的量。