歷史沿革
升格前
平涼師範學校
1918年平涼師範學校創建
1949年國立隴東師範學校併入平涼師範學校
1928年上海私立伊斯蘭師範學校創建
1938年上海私立伊斯蘭師範學校更名平涼伊斯蘭師範學校
1941年平涼伊斯蘭師範學校更名國立隴東師範學校
1950年平涼女子師範學校併入平涼師範學校
1936年平涼女子師範學校創建
1958年平涼師範專科學校創建(合署)
1959年平涼專區藝術學校創建(合署)
1961年平涼專區藝術學校(美術專業)併入平涼師範學校
1960年平涼專區藝術學校分立獨立辦學
1961年平涼市藝術學校併入平涼專區藝術學校
1961年平涼師範專科學校撤銷
1988年平涼地區教育培訓中心併入(合署)平涼師範學校
1998年平涼教育學院(籌)併入平涼師範學校
平涼教育學院(籌)創建
2002年平涼地區教育培訓中心更名為平涼市教育培訓中心
平涼職教中心
1983年平涼職業高中創建
1994年平涼職業高中更名為平涼職業中專
1995年平涼職教中心創建(合署)
平涼信息工程學校
1985年平涼地區技工學校創建
2002年平涼地區技工學校更名為平涼信息工程學校
平涼農業學校
1956年平涼專區農業合作幹校創建
1958年平涼專區農業合作幹校更名為平涼專區農業技術學校
1958年平涼專區農業技術學校升格為平涼農學院
1959年平涼農學院改建為平涼專區農業中等技術學校
1962年平涼專區農業中等技術學校停辦
1973年平涼專區農業中等技術學校復校並更名為平涼地區農業學校
2002年平涼地區農業學校更名為平涼農業學校
升格後
2015年平涼師範學校、平涼職教中心、平涼信息工程學校、平涼農業學校合併組建為平涼職業技術學院(籌)
2016年2月14日，甘肅省政府常務會議研究同意，正式設立平涼職業技術學院。
辦學條件
專業設定
根據2018年6月學院官網顯示，學院設有教育、醫學、管理工程、建築工程、經濟管理、機電工程、生物化工等七個系30個大中專專業和思政、體育、藝術等三個部；附設體育運動學校和附屬中專，另有附屬醫院和建築工程設計研究院兩個實體。
招生專業（大專）
| 院校名稱 | 平涼職業技術學院 | 學院代碼：14595 | |
| 序號 | 系別 | 專業代碼 | 專業名稱 |
| 1 | 教育系 | 學前教育 | |
| 2 | 早期教育 | ||
| 3 | 機電工程系 | 汽車檢測與維修技術 | |
| 4 | 電氣自動化技術 | ||
| 5 | 管理工程系 | 電子信息工程技術專業 | |
| 6 | 計算機套用技術（大數據套用方向） | ||
| 7 | 旅遊管理 | ||
| 8 | 經濟管理系 | 會計 | |
| 9 | 電子商務專業 | ||
| 10 | 建築工程系 | 建築工程技術 | |
| 11 | 工程造價 | ||
| 12 | 生物化工系 | 畜牧獸醫 | |
| 13 | 套用化工技術 | ||
（以上資料來自學院官網 ）
師資力量
平涼職業技術學院學院有教職工512人，其中，專任教師432人，副教授170人，研究生90人，“雙師型”教師86人，外聘院士2人，兼職教授10人，師資隊伍專業結構合理，素質優良。
實訓設施
平涼職業技術學院學院現有1個實訓工廠、8個實訓中心、175個實驗實訓室，其中煤化工、電工電子、服裝加工等3個為國家級專業實驗實訓室，學前教育、電子信息技術、汽車維修等6個為省級專業實驗實訓室，各類實驗實訓設備總值8000萬元，各類圖書文獻資料總計40萬餘冊，為學生技能的形成和創新能力的培養搭建了良好的平台。
招生情況
平涼職業技術學院2016年首批開設學前教育、煤炭深加工與套用、園藝技術、建築工程技術、電子信息工程技術和電子商務6個專業，預計招生1000人左右。
現任領導
平涼職業技術學院黨委書記：馮宏錄
