干貝海帶排骨湯

干貝海帶排骨湯 菜品口味:鹹鮮 主要工藝:煮 主要食材:其他 製作難度:簡單 約需時間:半小時 非常簡單,又非常好喝的一款湯。

基本信息

• 中文名：干貝海帶排骨湯
• 主要食材：干貝、海帶、排骨

材料

干貝50克、水發海帶100克、豬排骨150克。

調料

薑片、鹽。

做法

1、干貝洗淨，用溫水浸泡4小時撈出；海帶洗淨、切絲；豬排骨洗淨，剁小塊，放入沸水鍋中焯透，撈出瀝水備用。
2、鍋內加入適量清水，大火煮沸後，加入排骨塊、干貝、海帶絲和薑絲，待湯再次煮沸，再轉小火煮10分鐘，放鹽調味即可。