干貝排骨蝦粥

主料

干貝80g蝦乾200g排骨200g大米200g

輔料

鹽適量天津冬菜適量薑末適量蔥適量芹菜粒適量麻油適量

製作步驟

11.干貝先用水洗一下，然後用溫水泡發半個鐘頭
22.排骨用高壓鍋壓出高湯待用
33.米淘好，下適量的水，將泡發過的干貝和泡發乾貝的水一起下到鍋內
44.再加入排骨高湯
55.大火煮開，然後改中小火慢煲
66.這邊準備其他食材：姜去皮切末，芹菜和蔥切粒，天津冬菜清洗一下待用
77.蝦乾去殼和頭，大大的金鉤蝦米成啦
88.待到米煮開花的時候，下薑末
99.下蝦米
1010.下天津冬菜調味
1111.下香蔥和芹菜粒
1212.下少量的鹽，要除掉天津冬菜的鹹味，期間注意不斷攪拌，以防粘鍋
1313.下少量的麻油，大功告成啦