相關詞條
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常溫殺菌
由於產量、成本等因素影響,通常都採用高溫殺菌。但容易引起味道變壞,失去原有色澤,破壞維生素C等。 在常溫條件殺死細菌，果蔬汁、飲料的味道、色澤、維生素、...
簡介 作用機理 -
油[常溫下為液體憎水性物質總稱]
油，漢語辭彙，形聲字，字從水，從由，由亦聲。“由”意為“滑動”，“水”指“汁水”、“液體”，“水”與“由”聯合起來表示“潤滑的液體”。油是常溫下為液體的...
食用類 特性 -
盆景蔬菜
盆景蔬菜又稱觀賞蔬菜、陽台蔬菜、寵物蔬菜等，一般在陽台、樓頂、過道等只要能見到陽光的地方都可以種植，顧客購買後，只需澆水養護就可親手種出各種生態蔬菜，具...
簡介 品種 經濟價值 養護方法 栽培技術 -
蔬菜保鮮冷藏技術
農產品的保鮮和加工是農業生產的繼續，是農業再生產過程中的"二產經濟"，已開發國家均把產後貯藏加工放在農業的首要位置，除了保鮮和加工帶來的高附加值，僅減少現...
保鮮技術概況 簡介 -
蔬菜保鮮冷庫
蔬菜保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術是現代蔬菜低溫保鮮的主要方式。蔬菜的保鮮溫度範圍為0℃～15℃，保鮮貯...
產品介紹 技術先進 貯存標準 選購 -
蔬菜貯運保鮮技術
蔬菜貯運保鮮技術，李正國 編 ，廣西科學技術出版社 出版。
基本信息 內容介紹 目錄 -
《蔬菜貯運保鮮技術》
蔬菜貯運保鮮技術 內容簡介本書系“農家致富”叢書之一，由具有豐富實踐經驗的專家編著。全書系統的介紹了蔬菜貯運保鮮技術，蔬菜貯藏保鮮的基本原理、蔬菜的商品化處理技術、蔬菜的貯藏方式、蔬菜的貯運、病害等。技術方法介紹得...
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白玉苦瓜[一種瓜類蔬菜]
白玉苦瓜祖籍台灣，白玉苦瓜的“父母”是民國87年分別自花蓮縣新城鄉與吉安鄉收集之山苦瓜地方種。經過多年純化、篩選、淘汰，去蕪存菁後，優良品系再經試交、組...
種植技術 菜品特色 營養價值 做法 余光中詩 -
蔬菜農藥檢測儀
農藥殘留快速檢測儀是根據國標GB/T5009.199-2003，採用酶抑制原理和光電比色法原理研製而成。在一定條件下，有機磷和氨基甲酸類農藥對膽鹼酯酶正...
儀器原理 結果判定 套用領域 性能優勢 儀器配置 -
蔬菜農藥殘留檢測儀
農藥殘留速測儀是廣州綠尚實驗儀器有限公司根據國標GB/T5009.199-2003，採用酶抑制原理和光電比色法原理研製而成。在一定條件下，有機磷和氨基甲...
概述 儀器原理 結果判定 儀器技術參數 儀器功能特點
