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管用和的散文詩作品
管用和散文詩卷 春 雨 晶亮晶亮的雨點，像篩下的顆顆珍珠，滾進小溝，掛滿楊柳。麥苗兒的綠髮，全綴上這水銀小球。 小溝歡暢了，唱起...
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漳州小吃
夾在面香里，酸中帶點甜又帶點鹹，真是好吃極了，有空你也一定要嘗嘗。貓仔粥...
漳州小吃 專家看法 小吃種類 -
椒鹽排骨
小勺子攪拌均勻； 4、將醃製好的排骨均勻塗上雞蛋糊放入滾油中，炸至金黃起...，小一些的比較嫩些，能稍微帶點肥的更好。2、排骨洗淨剁小塊，用適量黃酒和鹽抓勻醃一會兒。3、把一個雞蛋黃倒進排骨中，光放蛋黃是可以讓排骨表面更金黃...
菜品介紹 做法 營養價值 食用指南 烹飪技巧 -
玉米餅
芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黃色素少許 製法：玉米250克，黃...，金黃色素少許，以70克麵糊為一個放進平底鍋煎至雙面金黃色用微火煎。 做法...冒出，兩分鐘後揭開蓋， 轉為小火， 慢慢的煎至底部金黃就可以出鍋...
營養價值 做法 宜忌人群 營養成分 -
糖醋黃河鯉
就是黃河鯉魚。此魚生長在黃河深水處，頭尾金黃，全身鱗亮，肉質肥嫩，是宴...身上。此菜香味撲鼻，外脆里嫩，且帶點酸，不久便成為名菜館中的一道佳肴...、醋25克、花生油750克（實耗油100克）。 特色：菜色金黃，外酥里嫩...
製作方法 -
蘑菇
名詞釋義蘑菇又名雙孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌,各地區對蘑菇的名稱有所不同,但蘑菇一名比較通用。真菌門蘑...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種 -
冬菇燜雞
，帶點金黃再翻面；（3）：翻面後，用同樣的方法將其煎至金黃；（4）：把冬菇...、生抽、米酒醃製片刻，然後蘸上生粉，以平底鍋煎香至金黃，備用；甜豆去筋洗淨...切角備用；將雞件煎至兩面金黃，取出後爆香薑片和蔥段，放回雞件，下冬菇和...
菜品材料 菜品做法 冬菇知識 雞肉價值 選購和食用 -
荼葉
岳陽君山。由未展開的肥嫩芽頭製成，芽頭肥壯挺直，勻齊，滿披茸毛，色澤金黃...，色澤砂綠光潤，綠蒂，具有天然蘭花香，湯色清澈金黃，味醇厚甜美，入口微苦...金黃明亮為好。 茶葉是一種老少皆宜的具有保健功能的食品，所有營養成分較易...
基本內容 -
掛爐烤雞
簡介掛爐烤雞 是一道色澤金黃、皮酥肉嫩、鮮香嫩爽的烤制菜品。原料仔公雞1隻（重約1千克），熟五花肉30克，宣威火腿30克（帶點肥肉），冬筍...，碼味10個小時，中途要翻動兩次，使其入味一致。2、將五花肉、乾香菇、帶點...
簡介 原料 製作 注意事項 -
洛口糖醋黃河鯉魚
材料“洛口糖醋黃河鯉魚”生長在黃河深水處，頭尾金黃，全身鱗亮，肉質肥嫩，是宴會上的佳品。《濟南府志》上早有“黃河之鯉，南陽之蟹，且入食譜...著名的洛口老醋加糖製成糖醋汁，澆在魚身上。此菜香味撲鼻，外脆里嫩，且帶點酸...
材料 製作
