古希臘概況
古希臘是歐洲文明的搖籃。希臘文明對羅馬文明的影響很大，並開創了歐洲的傳統與文化。古希臘人對園林的興趣與愛好，也對西方園林有著直接的影響。
古希臘的範圍不僅限於歐洲東南部的巴爾幹半島，還包括地中海東部愛琴海一帶的島嶼及小亞細亞西部的沿海地區。希臘半島多山，山巒之間形成一塊塊平原和谷地。半島內部交通不便，但是，海岸曲折，港灣很多，為海上交通提供了良好的條件，海中諸島的航海事業則更為發達。
希臘文化源於愛琴文化，這裡是一個多民族居住的地區。愛琴文化開始以克里特島為中心，稱為米諾斯文化，在公元前2000-1400年間，曾經輝煌一時。此後，轉為以希臘半島南部的邁錫尼為中心，稱為邁錫尼文化，也曾興盛了兩個多世紀。直至公元前12世紀，由於多利安人入侵，愛琴文化衰落，愛琴海地區的繁榮景象也開始黯淡下去。
希臘雖由眾多的城邦組成，卻創造了統一的希臘文化。希臘是多神論的國家，這些神與人的生活極為融洽，是人類理想的化身。希臘神話文學也是文學藝術寶庫中的重要組成部分。馬克思說：“希臘藝術的前提是希臘神話，即在人民幻想中經過不自覺的藝術方式所加工的自然界和社會形態。”“希臘神話不僅是希臘藝術的寶庫，而且是希臘藝術的土壤。”希臘神話源於克里特島的米諾斯文化和邁錫尼文化，在羅馬時代仍然得到不斷的發展。古希臘的哲學家、史學家、文學家、藝術家們都以希臘神話作為創作的素材。
為了祭祀活動的需要，古希臘建造了很多廟宇。在祭祀的同時，往往還有音樂、戲劇表演、詩歌朗誦及演說等活動。相傳阿多尼斯(Adonis)是希臘神話中的一位美少年，被愛和美女神阿佛洛狄忒(Aphrodite, 即羅馬神話中的維納斯Venus)所愛。阿多尼斯在狩獵中被野豬咬死，由於阿佛洛狄忒的愛感動了冥王哈得斯，於是允許阿多尼斯一年中有六個月可以回到光明的大地與愛人相聚。這一神話故事自希臘至羅馬一直膾炙人口，每年春季，雅典的婦女都集會慶祝阿多尼斯節。屆時在屋頂上豎起阿多尼斯的塑像，周圍環以土缽，缽中種的是發了芽的萵苣、茴香、大麥、小麥等。這些綠色的小苗好似花環一般，象徵人們對神的祭典，並唱輓歌哀悼。這種屋頂花園就稱之為阿多尼斯花園。這一傳統一直沿續到羅馬時代，據稱羅馬的阿多尼斯節更為隆重，其盛況可與希臘的酒神節相媲美。此後，不僅在節日裡，平時也將這種裝飾固定下來了，但不再將塑像放在屋頂上，而是放在花園中，並且，四季都有絢麗的花壇環繞在雕像四周，這大概正是後世歐洲園林中常在雕像周圍配置花壇的由來吧！
考古發掘出的公元前5世紀時的一具希臘銅壺上繪製的畫面，正反映了對阿多尼斯的祭典。站在梯上的即阿佛洛狄忒，身有翅膀的是她的兒子愛神愛洛斯(Eros)，他們正將手捧的陶缽送到屋頂上去。
此外，為了戰爭和生產，人們需要有強健的體魄，因而體育健身活動廣泛開展，並為此於公元前776年舉行了首次奧林匹克運動會。大量民眾性的活動也促進了公共建築，如運動場、劇場的發展。
希臘的音樂、繪畫、雕塑和建築等藝術十分繁榮，達到了很高的成就。尤其是雕塑，其成就是後世再也未曾達到的。文藝創作的繁榮，也促使美學理論的豐富與發展。
在西方，美學從一開始就是哲學的一個分支。公元前5世紀前後，希臘陸續出現了一批傑出的哲學家，其中尤以蘇格拉底、柏拉圖和亞里斯多德最為著稱。他們共同為西方哲學奠定了基礎，對後世的西方哲學影響深遠。
哲學家、數學家畢德哥拉斯(公元前580-500年)認為“數是一切事物的本質，而宇宙的組織在其規定中總是數及其關係的和諧的體系。”他指出美就是和諧，並且探求將美的比例關係加以量化，提出了“黃金分割”理論。
亞里斯多德(公元前384-322年)則十分強調美的整體性。在他的美學思想中，和諧的概念建立在有機整體的概念上。他認為：“一個有生命的東西或是由各部分組成的整體，如果要顯得美，就不僅要在各部的安排上現出一種秩序，而且還須有一定的體積大小，因為美就在於體積大小和秩序”。比例與尺度的原則，為西方古典主義美學思想打下了堅實的基礎。
類型
(一) 早期的宮廷庭園
在《荷馬史詩》中已有對園林的描述。在它所述及的“英雄時代”，強大的邁錫尼文明似乎已經消逝，希臘藝術借取東方的經驗，形成自己的建築與裝飾風格。荷馬時代的一些大型住宅便使人想到亞述時代的殿堂。《荷馬史詩》中描述了阿爾卡諾俄斯王宮的富麗堂皇景象：“宮殿所有的圍牆用整塊的青銅鑄成，上邊有天藍的挑檐，柱子飾以白銀，牆壁、門為青銅，而門環是金的。門兩旁還有幾隻巨大的狗，其中一隻是金的，其餘是銀的，……大廳兩側擺放著整木座椅，地上鋪著當地婦女織的精美的地毯……”
“從院落中進入到一個很大的花園，周圍綠籬環繞，下方是管理很好的菜圃。園內有兩座噴泉，一座落下的水流入水渠，用以灌溉；另一座噴出的水，流出宮殿，形成水池，供市民飲用。”由此可知，當時對水的利用是有統一規劃的，並達到了經濟、合理利用。也可以想像得出，在這樣一座豪華的宮殿周圍，園林也一定布置得很精緻。園內植物有油橄欖、蘋果、梨、無花果和石榴等果樹。由於氣候適宜，布置管理精細，園內四季花果不斷。除果樹外，據記載還有月桂、桃金孃、牡荊等植物，但是沒有關於花的記載，在建築裝飾及衣物、器皿上也無花卉圖形。所謂的花園、庭園，主要以實用為目的，生產色彩濃厚。所謂綠籬的套用即以植物作隔離用。此外，歷史上首次提到了對噴泉的記載，這也說明古希臘的早期園林也具有一定程度的裝飾性和觀賞性、娛樂性了。
公元前12世紀以後，東方對希臘文明的影響日益增大。到公元前6世紀，在希臘有著同波斯花園同樣迷人的園林。但是，希臘王宮庭園在數量上和影響上不及波斯。而且希臘的城市也不如波斯繁華，沒有大型的王宮。所以，在這個時代，首先是私人的住宅院內，受益於植物栽培的進步，不僅有葡萄，還有柳樹、榆樹和柏樹，花卉也漸漸流行，而且布置成花圃形式。月季到處可見，還有成片種植的夾竹桃，並且人們喜愛在園內收集不同品種。這一愛好在以後的羅馬帝國時期得到延續。
希臘的文學作品經常涉及到園林，並描述園內的景物。在這些作品中記載了當時的植物花卉，甚至於哪些樹木的陰影更宜人，什麼樣的小溪更使人感到涼爽，而對園林布局隻字不提。也許當時的人們對景物的細微變化很敏感，注重細小變化的景觀效果，即使是變化不大的景觀裝飾也能激起人們的靈感，而對整體布局不太重視。
(二) 宅園——柱廊園
公元前5世紀，希臘在波希戰爭中獲勝，國力日強，出現了高度繁榮昌盛的局面。希臘人開始追求生活上的享受，興建園林之風也隨之而起，不僅庭園的數量增多，並且開始由實用性園林向裝飾性和遊樂性的花園過渡。花卉栽培開始盛行，但種類還不很多，常見的有薔薇、槿、荷蘭芹、罌粟、百合、蕃紅花、風信子等，這些花卉至今仍是歐洲廣泛套用的種類。此外，人們還十分喜愛芳香植物。
這時的住宅採用四合院式的布局，一面為廳，兩邊為住房。廳前及另一側常設柱廊，而當中則是中庭，以後逐漸發展成四面環繞著列柱廊的庭院。希臘人的住房很小，因而位於住宅中心位置的中庭就成為家庭生活起居的中心。早期的中庭內全是鋪裝地面，裝飾著雕塑、飾瓶、大理石噴泉等。以後，隨著城市生活的發展，中庭內還種植各種花草，形成美麗的柱廊園了。
這種柱廊園不僅在希臘城市內非常盛行，在以後的羅馬帝國也得到了繼承和發展，並且對歐洲中世紀寺廟園林的形式也有明顯的影響。
(三) 公共園林
在古希臘，不僅統治者、貴族有庭園，由於民主思想發達，公共集會及各種集體活動頻繁，為此建造了眾多的公共建築物。同時，也出現了民眾均可享用的公共園林。
1、聖林
希臘人同樣對樹木懷有神聖的崇敬心理，相信有主管林木的森林之神，把樹木視為禮拜的對象，因而也在神廟外圍種植樹林，稱為聖林。起初聖林內不種果樹，只用綠蔭樹，如棕櫚、懸鈴木等。據稱，在荷馬時代已有聖林，當時只是種在神廟四周，起圍牆的作用，以後逐漸考慮到其觀賞效果。在著名的阿波羅神殿周圍有60-100米寬的空地，即當年聖林的遺址(圖1-14)。以後，在聖林中也可以種果樹了。在奧林匹亞的宙斯神廟旁的聖林中還設定了小型祭壇、雕像及瓶飾、瓮等，因此，人們稱之為“青銅、大理石雕塑的聖林”。
圖1-14
圖1—14 阿波羅神殿的復原圖。
聖林既是祭祀的場所，又是祭奠活動時人們休息、散步、聚會的地方；同時，大片林地也創造了良好的環境，襯托著神廟，增加其神聖的氣氛。
2、競技場
由於當時戰亂頻繁，而且戰敗國的公民無論貴賤一概淪為奴隸，因此，需要培養一種神聖的捍衛祖國的崇高精神。而打仗又全憑短兵相接，這就要求公民有強壯、矯健的體魄。這些推動了希臘體育運動的發展，運動競技應運而生。公元前776年，在希臘的奧林匹亞舉行了第一次運動競技會，以後每隔四年舉行一次，傑出的運動員被譽為民族英雄。因此大大推動了國民中的體育運動熱潮，進行體育訓練的場地和競技場也紛紛建立起來。開始，這些場地僅為了訓練之用，是一些無樹木覆蓋的裸露地面。以後在場地旁種了遮蔭的樹木，可供運動員體息，也使觀看競賽的觀眾有良好的環境，並且逐漸發展成大片林地，其中除有林蔭道外，還有祭壇、園亭、柱廊及座椅等設施，成為後世歐洲體育公園的前身。
雅典近郊阿卡德米(Academy)體育場是由哲學家柏拉圖建造的，其中亦有上述的一些設施。當時，在雅典、斯巴達、科林多等城市及郊區都建造了體育場，城郊的規模更大，甚至成為吸引遊人的遊覽勝地。
德爾斐(Delphi)城阿波羅神殿旁的體育場，建造在陡峭的山坡上，分成上下兩個台層。上層有寬闊的練習場地，下層為漂亮的圓形游泳池。建在帕加蒙(Pegamon)城的季納西姆(Gymnasium)體育場規模最大，也建在山坡上，分為三個台層；台層間的高差達12-14米，有高大的擋土牆，牆上有拱奉神像的壁龕。上層台地周圍有柱廊環繞，周邊為生活間及宿舍，中央是裝飾美麗的中庭，中台層為庭園，下層也是游泳池。周圍有大片森林，林中放置了眾多神像及其它雕塑、瓶飾等(圖1-15)。
圖1-15
圖1—15 奧林匹克祭祀場。
這種類似體育公園的運動場，一般都與神廟結合在一起，其原因主要是由於體育競賽往往與祭祀活動相聯繫，是祭典活動的主要內容之一。這些體育場常常建造在山坡上，並且巧妙地利用地形布置成觀眾的看台。
(四) 文人園——哲學家的學園(Academy)
希臘哲學家，如柏拉圖和亞里斯多德等人，常常在露天公開講學，尤其喜愛在優美的公園裡聚眾演講，表明當時的文人對以樹木、水體為主體的自然環境的酷愛。如公元前390年，柏拉圖在雅典城內的阿卡德莫斯(Academos)園地，開設學堂，聚眾講學。阿波羅神廟周圍的園地，也被演說家李庫爾格(Lycurgue)做了同樣的用途。在公元前330年，亞里士多德學堂又常在此聚會。
以後，學者們又開始另闢自己的學園。園內有供散步的林蔭道，種有懸鈴木、齊墩果、榆樹等樹林，還有覆滿攀援植物的涼亭。學園中也設有神殿、祭壇、雕像和座椅，以及紀念傑出公民的紀念碑、雕像等。後來的哲學家伊壁鳩魯(Epicurus, 公元前341-270年)的學園占地面積很大，以致被認為是第一個把田園風光帶到城市中的人，由此可見其花園規模之大。此外，哲學家狄奧佛拉斯特(Theophraastos,公元前371-287年)也曾建立了一所建築與庭園結合成一體的學園，園內有樹木花草及亭、廊等設施。
特徵
希臘園林與人們的生活習慣緊密結合，是作為室外的活動空間以及建築物在室外的延續部分來建造的，是屬於建築的整體之一部分。由於建築是幾何形的空間，因此，園林的布局形式也採用規則式樣以求與建築相協調，這是順理成章的事情。
不僅如此，當時的數學和幾何學的發展，以及哲學家們對美的含義的理解，都影響到園林的規劃形式。他們認為美是有秩序的、有規律的、合乎比例的、協調的整體，因此，只有強調均衡穩定的規則式園林，才能確保美感的產生。因為園林是人工創造的戶外活動空間，是美好的生活環境，反映著人們對美的追求。
希臘園林的類型多種多樣，雖然在形式上還處於比較簡單的初始階段，但是，仍可以將它們看作是後世一些歐洲園林類型的雛形，並對其發展與成熟具有深遠的影響。希臘文化對羅馬文化產生直接的影響，並通過羅馬人對歐洲中世紀及文藝復興時期的義大利文化產生作用。後世的體育公園、校園、寺廟園林等，都留有希臘園林的痕跡，而且，從古希臘開始就奠定了西方規則式園林的基礎。
從史料中，人們可大致了解當時希臘園林中植物套用的情況。據亞里斯多德的著作中記載，當時已用芽接法繁殖薔薇。人們以薔薇歡迎戰勝歸來的英雄，或作為贈送給未婚妻的禮品，並用以裝飾廟宇殿堂、雕像及供奉祭神的祀品。薔薇可以算是當時最受歡迎的花卉了，雖然品種不很多，但也培育出一些重瓣品種。在狄奧佛拉斯特所著的《植物研究》一書中，記載了500種植物，其中還記述了薔薇的栽培方法。當時園林中常見的植物有桃金孃、山茶、百合、紫羅蘭、三色堇、石竹、勿忘我、罌粟、風信子、飛燕草、芍藥、鳶尾、金魚草、水仙、向日葵等。
此外，根據雅典著名政治家西蒙(Simon, 公元前510-450)的建議，在雅典城的大街上種植了懸鈴木作為行道樹，這也是歐洲歷史上最早見於記載的行道樹。
