太平盛世,百業興旺.魚米之鄉,巴城地界陽澄湖東岸,歷史悠久,人文蒼翠,遊覽勝景,得天獨厚.特產大閘蟹,馳名中外.魯迅曾曰:"第一食蟹者為天下勇敢之最,傳說乃巴解也.
先民勤耜,秋稼在望,屢因八足雙螯之水蟲為患,盤禾傷人,皆畏,若虎狼而稱為"夾人蟲"也,及至夏禹治水命巴解督工晚間營地舉火照明,倏然,水蟲若紫雲壓城,見光亮洶湧疾至眾皆大駭,且被螯傷者甚多巴解設謀除害,築城挖壕,灌以沸水防阻,燃火照明,水蟲復來,越壕而皆被燙死,甲殼彤紅,溢香誘涎,巴解惑而品嘗,首知"夾人蟲"乃味鮮超俞百物之美食也,眾亦嚼而喜相饕餮.於是乎,害患成珍饈矣.為志紀巴解敢為天下先之功,遂以解字凌於蟲字之上,呼之為"蟹"此舉盤古氏開天闢地,諸神話類然.誠為敬仰先民大智大勇之創世精神也,巴解受封斯地,繁衍城邑,即巴城也,尚建巴王祠配享.
巴解吃螃蟹的故事
相傳在大禹治水時代，在陽澄湖有一種'夾人蟲'，長相兇惡，每到夜晚就爬上岸邊偷吃稻子並且用那雙強有力的鉗子夾傷人，當地人非常懼怕但又無可奈何，只能用火把驅趕，但火把一熄滅，夾人蟲又捲土重來。大禹來到江南治水，派壯士巴解督工，但夾人蟲經常妨礙工程進展。巴解想出一個辦法：在湖案邊挖溝，待傍晚時分夾人蟲爬上來進入溝里，用事先準備好的開水澆進去，一會兒，夾人蟲就被燙死了。微風吹來，巴解聞到一股從未體驗過的香味，於是好奇地把蟹殼揭開，香味撲鼻如同炸彈一般爆開，巴解壯著膽子咬了一口，發現味道竟然如此鮮美。故事很快便在陽澄湖區域傳開了，人們再也不怕夾人蟲，而是將其作為餐桌上的美食。
