相關詞條
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巴氏芽孢梭菌
對耐受巴氏滅菌的細菌芽孢、嗜熱性芽孢桿菌，如肉毒梭菌、蠟狀芽孢桿菌、李斯特氏菌和嗜酸脂肪芽孢桿菌等均有很強的抑制作用，一般10-50ppm即有效...有機物能力強，在自然界的元素循環中起重要作用。有些種（如多粘芽孢桿菌和巴氏梭...
用途 概況 參考連結 -
芽孢桿菌科
細菌的1科。本科細菌為能形成芽孢 （內生孢子）的桿菌或球菌。芽孢是休眠體，不是繁殖體。
結構特徵 分布範圍 -
低溫巴氏殺菌
這種殺菌是採用63℃，30min或72℃，15~20s加熱而完成。可鈍化乳中的鹼性磷酸酶，可殺死乳中所有的病原菌、酵母和黴菌以及大部分的細菌，被鈍化，而...
定義 目的 套用 -
黃桿菌肺炎
黃桿菌可引起肺炎，也可招致腦膜炎、敗血症等感染，是一個新認識的菌種。感染後的臨床表現多種多樣，因感染部位不同而異。常見的臨床表現有發熱，以輕度或中度不規...
體徵 病因 檢查 鑑別 治療 -
巴氏桿菌屬
巴氏桿菌屬(Pasteurella)為無芽孢、不運動、兼性厭氧、菌體兩端常染色濃重的革蘭氏染色陰性小桿菌。因1880年L.巴斯德首先自病雞分離到本屬中的...
分類地位 屬的特徵 分類 巴氏桿菌病 -
陰溝腸桿菌
陰溝腸桿菌(Enterobacter cloacae)是腸桿菌目腸桿菌科腸桿菌屬的一種細菌，廣泛存在於自然界中，在人和動物的糞便水、泥土、植物中均可檢出...
基本信息 病因 發病機制 症狀 治療 -
乳雙歧桿菌BB-12
動物雙歧桿菌乳雙歧亞種Chr. Hansen BB-12®世界上臨床研究最為充分的雙歧桿菌菌株，它在300多種科學出版物中有所描述，其中130多種出版物...
引言 分類系統 特性與機理 功效 安全性 -
預巴氏殺菌
在國外，牛場或乳品企業有時對生乳進行預巴氏殺菌（62～68℃，15 s），可有效降低生乳中的腐敗菌和酶活性，對乳成分和風味沒有明顯的影響，從而延長產品的...
巴氏殺菌奶 超高溫滅菌奶 牛乳中嗜冷菌和耐熱菌的污染控制 -
巴氏梭菌
巴氏梭菌(Clostridium)是法國微生物學家巴斯德在1840年從土壤中分離出來的，故稱巴氏固氮梭菌。屬厭氧性非共生固氮細菌，也叫丁酸發酵芽孢桿菌。
簡介 特徵特性 巴氏梭菌在水稻上的套用 用巴氏梭菌液浸小麥種 -
不動桿菌
不動桿菌屬（Acinetobacter）分為7種，即醋酸鈣不動桿菌（A. calcoaceticus）、魯菲不動桿菌（A. lwoffi）、鮑曼不動桿菌...
基本信息 流行病學 臨床表現 治療 預後
