巴楚蘑

巴楚蘑，巴楚是靠近喀什的一個縣，巴楚蘑只在胡楊樹下生長，因為產於沙漠。

特點

它的朵不像普通蘑菇那樣肉質豐厚，而是像木耳似的打著薄薄的褶，味道鮮美，又有點脆，據說還防癌。