巧餅

巧餅，原料有麵粉500克、溫水220克、奶粉15克、糖50克，味道可口。

原材料

巧餅

麵粉500克、溫水220克、奶粉15克、糖50克、酵母一小勺。

做法

巧餅

1、所有的原料混合均勻，揉成麵團，揉好的面蓋上保鮮膜室溫醒發一小時；
2、醒發好的麵團，拿出來用手揉勻，不停地揉，面揉得時間越長，做出的成品越好吃，顏色越白。
3、揉好的麵團切下一塊，搓成長條；
4、按照模型的大小揪小劑子。

5、將小劑子放入模子內，按壓結實。
6、倒扣模具，輕敲，摳出巧餅坯。
7、鍋置火上小火加熱，將生坯從邊緣開始逐個擺入，烙至兩面上色均勻即可。