內容介紹
全彩印刷，圖片製作精美，是熱愛生活的現代人家庭必備的優質食譜。眾所周知，羹湯既滋補又簡單好做，每一桌豐富的菜餚配一例出色的羹湯將更加完美。
《現代人食譜》系列叢書是從台灣膳書房文化事業有限公司引進的，叢書包括：《家常素菜》、《快手宴客菜》、《家庭烤肉與火鍋》、《新手食譜》、《巧手做羹湯》、《快手家常菜》、《兩人一伙食》、《懶人菜》、《麵條兒》、《一塊餅》、《蘑菇菜》、《巧吃豆腐》、《包餃子》、《美味小菜》、《拿手好粥》、《川辣子》、《拿手煲仔菜》、《好食雞》、《冰點》、《用蛋做菜》，共20本。每一本為您精心設計了40餘款方便快捷、營養美味的健康食譜，圖文並茂，簡單易學，讓緊張忙碌的現代人也能省時省力地做出拿手好菜，充分享受生活、美食帶來的樂趣。
作品目錄
汆丸子湯酸菜魚頭湯
雲腿冬瓜湯
玉米濃湯
綿莧羹
肉骨茶湯
腐乳豆腐羹
當歸枸杞鰻
豬肝湯
鮮筍雞湯
黃豆大骨湯
蓮藕排骨湯
花生豬尾湯
蛤蜊排骨湯
酸菜肉絲湯
蒜子牛蛙湯
參須雞湯
鳳梨苦瓜雞湯
蓴菜魚絲羹
紫菜蛋花湯
冬菜鴨湯
番茄豆腐湯
瓜仔雞湯
酸辣湯
番茄排骨湯
蘿蔔絲蛤蜊湯
北菇鳳瓜湯
香菇肉羹
鯽魚豆腐湯
白果肚條湯
甘筍肉片湯
涼瓜粉腸湯
八寶?
蟹黃豆腐羹
百合牛肉湯
什錦豆腐羹
鱈魚?
南瓜濃湯
山藥肉片湯
芋艿鴨湯
