巧味壽司

花壽司： 握壽司： 手先沾濕，取適量壽司飯，在手掌中捏握成橢圓形，再分別搭配不同的材料即可。

材料:

海苔，蟹肉棒，黃瓜，胡蘿蔔，蛋皮，肉鬆，三文魚，紫菜

做法:

壽司飯：
白飯趁熱盛到大盆中，按1杯米配25ml的比例倒入壽司醋（白醋5：糖3：鹽1混合）拌勻。
花壽司：
竹簾上鋪一張保鮮膜，擺上海苔，平鋪一層壽司飯，將海苔翻面，再平鋪一層壽司飯，依序擺上各類材料，捲成壽司卷即可。
握壽司：
手先沾濕，取適量壽司飯，在手掌中捏握成橢圓形，再分別搭配不同的材料即可。