工藝學是一個很泛的名詞,其英文為TECHNOLOGY工藝學有很多分類,包括學科,如熱處理工藝學,教育工藝學,管理工藝學,金屬工藝學、食品工藝學、烹調工藝學、製藥工藝學、精細化工工藝學、石油化工工藝學、煉焦工藝學、機器製鞋工藝學、機械製造工藝學、模具製造工藝學、服裝工藝學、車工工藝學、合成纖維生產工藝學等。