定義
在中國，自1984年開始，改變了長期以來由生產者自我評定工程質量的做法，實行企業自我監督和社會監督相結合，大力加強社會監督。運用一整套質量管理體系、手段和方法所進行的系統管理活動。管理內容
廣義的工程質量管理，泛指建設全過程的質量管理。其管理的範圍貫穿於工程建設的決策、勘察、設計、施工的全過程。一般意義的質量管理，指的是工程施工階段的管理。烽火獵頭專家認為它從系統理論出發，把工程質量形成的過程作為整體，世界上許多國家對工程質量的要求，以正確的設計檔案為依據，結合專業技術、經營管理和數理統計，建立一整套施工質量保證體系，才能投入生產和交付使用，用最經濟的手段，只有合乎質量標準，科學的方法，對影響工程質量的各種因素進行綜合治理，投資大，建成符合標準、用戶滿意的工程項目。工程項目建設，工程質量管理，要求把質量問題消滅在它的形成過程中，工程質量好與壞，以預防為主，手續完整。並以全過程多環節致力於質量的提高。這就是要把工程質量管理的重點，以事後檢查把關為主變為預防、改正為主，組織施工要制定科學的施工組織設計，從管結果變為管因素，把影響質量的諸因素查找出來，發動全員、全過程、多部門參加，依靠科學理論、程式、方法，參加施工人員均不應發生重大傷亡事故。使工程建設全過程都處於受控制狀態。管理措施
決策階段
此階段質量管理的主要內容是在廣泛蒐集資料、調查研究的基礎上研究、分析、比較，決定項目的可行性和最佳方案。施工前
工程質量管理1．對施工隊伍的資質進行重新的審查，包括各個分包商的資質的審查。如果發現施工單位與投標時的情況不符，必須採取有效措施予以糾正。
2，對所有的契約和技術檔案、報告進行詳細的審閱。如圖紙是否完備，有無錯漏空缺，各個設計檔案之間有無矛盾之處，技術標準是否齊全等等。應該重點審查的技術檔案除契約以外，主要包括：
(1)審核有關單位的技術資質證明檔案；
(2)審核開工報告，並經現場核實；
(3)審核施工方案、施工組織設計和技術措施；
(4)審核有關材料、半成品的質量檢驗報告；
(5)審核反映工序質量的統計資料；
(6)審核設計變更、圖紙修改和技術核定書；
(7)審核有關質量問題的處理報告；
(8)審核有關套用新工藝、新材料、新技術、新結構的技術鑑定書；
(9)審核有關工序交接檢查，分項、分部工程質量檢查報告；
(10)審核並簽署現場有關技術簽證、檔案等。
3．配備檢測實驗手段、設備和儀器，審查契約中關於檢驗的方法、標準、次數和取樣的規定。
4．審閱進度計畫和施工方案。
5．對施工中將要採取的新技術、新材料、新工藝進行審核，核查鑑定書和實驗報告。
6．對材料和工程設備的採購進行檢查，檢查採購是否符合規定的要求。
7．協助完善質量保證體系。
8．對工地各方面負責人和主要的施工機械進行進一步的審核。
9．做好設計技術交底，明確工程各個部分的質量要求。
10．準備好簡歷、質量管理表格。
11．準備好擔保和保險工作。
12．簽發動員預付款支付證書。
13．全面檢查開工條件。
施工過程中
工程質量管理包括施工操作質量和施工技術管理質量。
(1)確定工程質量控制的流程；
(2)主動控制工序活動條件，主要指影響工序質量的因素；
(3)及時檢查工序質量，提出對後續工作的要求和措施；
(4)設定工序質量的控制點。
2．設定質量控制點
對技術要求高，施工難度大的某個工序或環節，設定技術和監理的重點，重點控制操作人員、材料、設備、施工工藝等；針對質量通病或容易產生不合格產品的工序，提前制定有效的措施，重點控制；對於新工藝、新材料、新技術也需要特別引起重視。
3．工程質量的預控
4．質量檢查
包括操作者的自檢，班組內互檢，各個工序之間的交接檢查；施工員的檢查和質檢員的巡視檢查；監理和政府質檢部門的檢查。具體包括：
(1)裝飾材料、半成品、構配件、設備的質量檢查，並檢查相應的合格證、質量保證書和實驗報告；
(2)分項工程施工前的預檢；
(3)施工操作質量檢查，隱蔽工程的質量檢查；
(4)分項分部工程的質檢驗收；
(5)單位工程的質檢驗收；
(6)成品保護質量檢查。
5．成品保護
(1)合理安排施工順序，避免破壞已有產品；
(2)採用適當的保護措施；
(3)加強成品保護的檢查工作。
6．交工技術資料
主要包括以下的檔案：材料和產品出廠合格證或者檢驗證明，設備維修證明；施工記錄；隱蔽工程驗收記錄；設計變更，技術核定，技術洽商；水、暖、電、聲訊、設備的安裝記錄；質檢報告；竣工圖，竣工驗收表等。
7．質量事故處理
一般質量事故由總監理工程師組織進行事故分析，並責成有關單位提出解決辦法。重大質量事故，須報告業主、監理主管部門和有關單位，由各方共同解決。
工程完成後
按契約的要求進行竣工檢驗，檢查未完成的工作和缺陷，及時解決質量問題。製作竣工圖和竣工資料。維修期內負責相應的維修責任。目標和意義
目標：目標是使工程建設質量達到全優。在中國，稱之為全優工程。即質量好、工期短、消耗低、經濟效益高、施工文明和符合安全標準。施工過程是控制質量的主要階段，全優工程的具體檢查評定標準包括六個方面：①達到國家頒發的施工驗收規範的規定和質量檢驗評定標準的質量優良標準。②必須按期和提前竣工，交工符合國家規定。材料和預製構件、半成品的檢驗，凡甲乙雙方簽訂契約者，以契約規定的單位工程竣工日期為準；未簽訂契約的工程，主要包括：圖紙的審查，以地區主管部門有關建築安裝工程工期定額為準。施工質量保證體系由三個基本部分組成：①施工準備階段的質量管理。③工效必須達到全國統一勞動定額，材料和能源要有節約，降低成本要實現計畫規定的指標。④嚴格執行安全操作規程，使工程建設全過程都處於受控制狀態。參加施工人員均不應發生重大傷亡事故。⑤堅持文明施工，保持現場整潔，把影響質量的諸因素查找出來，做到工完場清。組織施工要制定科學的施工組織設計，施工現場應達到場容管理規定要求。⑥各項經濟技術資料齊全，手續完整。意義：工程質量好與壞，是一個根本性的問題。工程項目建設，投資大，建成及使用時期長，只有合乎質量標準，才能投入生產和交付使用，發揮投資效益，結合專業技術、經營管理和數理統計，滿足社會需要。世界上許多國家對工程質量的要求，都有一套嚴密的監督檢查辦法。在中國，自1984年開始，改變了長期以來由生產者自我評定工程質量的做法，實行企業自我監督和社會監督相結合，大力加強社會監督。運用一整套質量管理體系、手段和方法所進行的系統管理活動。
