司集鎮蔬菜產銷協會是我鎮農業產業化龍頭企業之中介服務組織，該協會是由全鎮蔬菜種植戶自願參加並接受管理的一個民眾團體，全會共有成員59人，其中會長1名，副會長3名，秘書長1名，會員54名，協會本著服務農戶的宗旨，組織蔬菜種植戶提供產前、產中、產後服務。產前，主要解決部分農戶資金缺短、技術諮詢問題；產中，重點是為各種植戶提供無公害操作技術，開辦針對性強的培訓班，散發明白紙，深入基地內現場指導實際工作中遇到的難題；產後，負責組織農戶進行產品銷售。該協會基地內農戶生產的蔬菜品種為司集芹芽。
近年來由於政府大力引導和市場的強烈需求，司集芹芽生產規模日益擴大，產品質量進一步提升，全鎮種植面積達1500畝，範圍達5個村（居）委會。協會積極向上申報，於2004年司集芹芽獲農業部農產品質量安全中心認證為無公害農產品，準予在產品或產品包裝上使用無公害農產品標誌，組建一支銷售隊伍，產品暢銷南京、合肥、馬鞍山等周邊大中城市，成為人們喜愛的綠色食品，另外為全面實施“抓示範、建基地、帶農戶”的戰略措施，2004年因勢利導，投資10萬元在李橋村興建了占地100畝的芹芽科技示範園，通過示範園建設，一方面引導農戶科學種植，提高芹芽種植科技含量，另一方面，推廣新技術，達到強化示範引導提高市場競爭力。
司集芹芽是利用司集獨天獨厚的自然條件和獨特的軟土覆蓋技術培育而成的，產品具有色白、清脆、爽口、清香等特徵，含人體所需的多種維生素、胺基酸和蛋白質等營養成份，是冬春季上市的特色蔬菜和防病健身的無公害食品。葉可以做湯、根可炸油、莖用豆乾、千張、肉絲等配菜烹製後即是一道清香脆嫩的美 味佳肴。
