川北涼粉粥

材料： 1、將黑豆豉和郫縣豆瓣分別剁碎； 3、放入黑豆豉和薑末炒香；

材料：
黑豆豉100克、郫縣豆瓣醬50克、菜油50克、薑末5克、白糖10克、味素少量、水澱粉5克
做法：
1、將黑豆豉和郫縣豆瓣分別剁碎；
2、鍋燒熱放油，將郫縣豆瓣放入炒香；
3、放入黑豆豉和薑末炒香；
4、加入糖、味素調味，用水澱粉勾芡即可，晾涼後即可作為涼粉調料。