得名
嶧地處魯南邊陲，北依沂蒙，南視江淮，物華天寶，山河秀麗。嶧縣因葛嶧山而得名，《詩經.魯頌.悶宮》云：“保有鳧繹”。《尚書禹貢》云：“嶧陽孤桐”。《爾雅》云：“眾山聯絡為繹”。古書所載與實地考證是基本相符的。嶧境內城西北有鳧山，東南十五里有葛嶧山（注釋謂“繹”與“嶧”同），嶧山之陽多產桐樹，此山為眾山在外圍環繞。因此，乾隆二十六年重修《嶧縣誌》的序言中寫道：“嶧因山得名，其見於經傳也屢矣。”
歷史沿革
嶧地設縣，歷史悠久，《嶧縣誌》記載始於戰國時期。嶧縣誌也是山東省最早的縣誌之一。《史記》有“春申君以荀況為蘭陵令”之語。當時，蘭陵縣已納入楚國版圖。據考證，蘭陵縣治在今嶧城城區東18公里處之蘭陵鎮，蘭陵縣是嶧地歷史上最早歸屬的縣。
秦滅六國後，大力推行郡縣制。初始全國分為36郡，後逐漸增至48郡。秦時，嶧地分屬薛郡之薛縣（今滕州市東南），泗水郡之傅陽縣（今台兒莊區張山子鎮候孟村。《公單傳》逼陽即作傅陽。逼、傅音同也），東海郡之繒縣（今蘭陵縣向城鎮鄫城村。元《通志》曰：鄫，亦作繒）、蘭陵縣（今蘭陵縣蘭陵鎮）。在蘇魯交界如此狹小的區域內，設定了眾多的郡縣，從一個側面說明了魯南蘇北地區，在當時是一個開發時間較早、文明程度較高，人口稠密、經濟發達的富庶之地，其軍事戰略地位也相當重要。
西漢時期，郡縣制與封國制並行。嶧地除南部屬楚國之傅陽縣、西部屬魯國之薛縣外，其餘大部屬東海郡之承、蘭陵、繒、陰平、建陽、都陽、新陽、昌慮、合鄉等縣。承作為縣一級行政區的名稱，西漢初年第一次在歷史上出現，從此，在歷史的長河中，承作為一個古縣名，在嶧之名未出現之前沿用了上千年。清光緒版《嶧縣誌》載：“承縣，其地西不及陰平，南不及逼陽，東北不及繒、蘭陵。疆域之狹，僅得今境十之二三。”承縣，因承水而得名。承水，即今嶧城大沙河。光緒版《嶧縣誌》載“承縣故城在縣西北一里。”即今嶧城大沙河西，徐樓至岳台子一帶。嶧城城區在爾後的歷史中作為縣、州、郡的治所也拉開了序幕。東漢時期，嶧地屬東海郡之承縣、陰平縣、蘭陵縣、昌慮縣、合鄉縣、彭城國之傅陽縣、琅琊國之繒縣等。
光緒版《嶧縣誌》載：“嶧為繒、承、蘭陵之舊疆，匡、疏諸賢之故里。”繒、承、蘭陵在歷史上有著深厚的淵源。繒，古國名。夏帝杼封其仲子曲烈於此。其故城位於今蘭陵縣向城鎮鄫城村。繒作為縣、州之名，蘭陵作為縣、郡之名，此二者之轄區、治所多與現之嶧城有密不可分的關係。
三國時期，嶧地南部屬彭城國之傅陽縣，東北部屬琅琊國之繒縣，其餘大部屬東海國之承縣、蘭陵縣、陰平縣、昌慮縣、都陽縣等。
西晉時期，東北部屬琅琊國之繒縣，南部屬彭城國之傅陽縣，其餘大部屬東海郡之承縣、蘭陵縣、昌慮縣、合鄉縣等。西晉惠帝元康元年（公元291年）分東海郡之蘭陵、承、鹹、合鄉、昌慮5縣置蘭陵郡，治所在承城。光緒版《嶧縣誌》載：“晉初，立蘭陵郡，治承，縣地始大。”自此，承縣城在歷史上首次成為郡、州之治所。東晉十六國時期，疆域變動頻繁，嶧地先後屬後趙、前燕、前秦、後燕，至東晉末全部屬晉；南北朝時期，先後屬劉宋、北魏、東魏、北齊、北周。在近300年的紛爭中，蘭陵郡自設立後，除在北魏短時間被廢，之後又於東魏武定五年（公元547年）復置外，長時間存在，其郡治在承城。一說，其郡治曾短時設於昌慮縣。
隋開皇（公元581—600年）初，廢蘭陵郡。開皇十六年（公元596年）分承縣，置繒州，又析置蘭陵縣，嶧地屬繒州之承縣、蘭陵縣。隋煬帝大業二年（公元606年）廢繒州，省蘭陵縣入承縣，嶧地為彭城郡承縣。不久又改承縣為蘭陵縣，移治繒州故治所。
唐時，嶧地初屬沂州承縣。武德四年（公元621年）復置繒州，治承縣（承，古作承，《舊唐書》變作丞，《新唐書》又省作氶），轄承縣、蘭陵、繒城3縣。貞觀六年（公元632年）又廢繒州，省蘭陵、繒城二縣入承，屬沂州。光緒版《嶧縣誌》載：“唐承縣仍理繒州城，至宋移理今縣。”唐末五代十國時（公元907—960年），嶧地先後屬後梁、後唐、後晉、後漢、後周，為沂州承縣。北宋時，嶧地屬沂州承縣（望）。望是唐宋時州縣的等級名，一般按其地位的輕重、轄境大小劃分，有赤、畿、望、緊、上、中、下七等。由此可見，當時的承縣是個比較大的縣。
金時，嶧地初屬邳州承縣。金明昌六年（公元1195年）改承縣為蘭陵縣，仍治承城。至此，始於西漢初沿用了1400餘年的承縣之名不復存在。金貞佑四年（1216年）三月，縣治移至土婁村。治所在今吳林街道辦事處后土樓河村。金興定中（1217—1222年），置嶧州，治所在故繒州城，即今嶧城區政府大院附近。自此，嶧之名沿用至今。嶧之名，一說源於嶧城南十五里處的葛嶧山。葛嶧山“四周峭絕不與群山伍”，又稱天柱山；一說因嶧境內多山，眾山連絡為繹，“繹”與“嶧”同。
元時，嶧地屬益都路嶧州。元世祖忽必烈至元二年（1265年）廢蘭陵縣入嶧州，下無轄縣。
明洪武二年（1369年）降州為縣，屬濟寧府。自此，嶧縣之名一直沿用至1960年。洪武十八年（1385年）嶧縣改屬兗州府。
清沿明制，為山東省兗州府嶧縣。
民國初，嶧縣屬山東省濟寧道，十七年（1928年）撤道屬省。清光緒版《嶧縣誌》載：“其地北兼繒、蘭陵，負抱犢五崮之險；西緣薛水，跨有蔇、郳、建陵全境；南逾河，達傅陽，據皇邱之阻；而東割武原、良城之半。疆域之擴，十倍於漢、晉。”故民間有鄒、滕、嶧為魯南三大縣之說。
中華人民共和國成立後，嶧縣人民政府駐嶧城，隸屬台棗專署。1950年5月，台棗專署撤銷，嶧縣隸屬滕縣專署。是年，撤銷麓水縣，其所轄莊頭區劃歸嶧縣。1953年7月，撤銷滕縣專署，嶧縣改屬濟寧專署。同年7月，白彥縣撤銷，其所轄北莊、東鳧山、西集三個區劃歸嶧縣；於1948年2月設立的蘭陵縣撤銷，其所轄底閣、蘭城店、馬蘭、唐莊、澗頭集、台兒莊六個區劃入嶧縣。1958年11月21日，嶧縣治所遷駐棗莊鎮。1960年1月，經國務院批准撤銷嶧縣建制，在原行政區域基礎上建立縣級棗莊市，仍屬濟寧專署。1961年9月，棗莊市升格為省轄市。
嶧縣長紅棗
嶧城區 斜屋 長紅棗專業合作社座落在棗莊市嶧城區陰平鎮萬畝棗園內，擁有有 長紅棗、圓紅棗、圓鈴棗、大酸棗、小酸棗、冬棗等多個品種，擁有大棗烘乾機、真空包裝機等先進設備。合作社年產大棗400餘萬斤，大棗營養豐富，素有“天然維生素丸”之稱。合作社在國家商標總局註冊了“女媧峰”牌商標，被“北京中綠華夏有機食品認證中心”認定為“有機食品”，山東省農業廳評定為“無公害大棗生產 基地”。
嶧縣八景
嶧縣八景分別是：仙壇曉翠、仙洞懸雲、君山望海、青檀秋色、承水環煙、湖口觀漁、劉伶古台、許池綠波
