崖蜂野蜜

崖蜂野蜜是純野生蜜蜂，又名崖蜜，崖蜂學名黑大蜜蜂，因其僅分布於喜馬拉雅山脈尼泊爾東北、中國西藏南部、雲南西部及南部橫斷山脈地區，專挑人跡罕的崖壁與崖壁樹枝等築巢，故而獲“崖蜂”的俗稱。因其最高可以飛到海拔3500米左右的高度採集高山珍稀的植物花蜜，故而崖蜂野蜜作為世界上最頂級的蜂蜜之一，藥用價值極高。央視曾對雲南、西藏、尼泊爾一帶的獵蜜人采蜜過程做過相關報導。純野生環境生長采蜜，在蜂種中個體屬於較大品種，以野外崖壁與崖壁做巢穴。采的花粉很多是中草藥的花粉，所釀蜂蜜質量最優。口感中帶一種清新的草藥味，甜度和濃度都適中，營養和藥用價值極高。

崖蜂野蜜

崖蜂野蜜之所以珍貴，是純野生的。正宗崖蜂野蜜的藥用價值極高，卻也由於產量稀少，採摘困難，成本過大，產量較多的尼泊爾地區的崖蜂野蜜收購價也高於蟲草。獵蜜的過程艱險重重，單是高山之上的垂直90度的崖壁就足以令人望而怯步。而采蜜人深知崖蜂習性，獵蜜之前禁用含有香料的一切用具，憑藉數多年采蜜經歷的磨練，嫻熟的技藝掌握。為了更好的采蜜，只能靠一根簡單的繩拴在腰上。獵蜜途中必須時刻保持警覺性，審時度勢，一旦勢頭不好，立刻選擇放棄。通常幸運的時候可以攜蜜全身而退，但不走運時非但采不到蜜還有被崖蜂群體攻擊的危險性。

崖蜂野蜜