峨參香菇燉乳鴿

峨參香菇燉乳鴿--是一道味道鮮美，大人小孩都喜愛的肉類家常菜。該菜主要原材料有乳鴿1隻、香菇60克、峨參5克，所需要的調料有姜、枸杞、料酒和鹽等。該菜品製作簡單易學，操作方便，對於貧血等症狀有很好的療效，尤其適用於低溫環境作業人群。

食材明細

乳鴿1隻
香菇60克
峨參5克
鹽適量
料酒適量
姜適量
蔥適量
枸杞適量

製作步驟

1.準備好所有食才.
香菇泡發好。
乳鴿請人處理好，洗淨，
2.把乳鴿放開水焯一下，撈出。
3.砂鍋放入適量清水，放下乳鴿，加薑片，蔥結，峨參.
4.加料酒，大火煮開.
5.小火燉80分鍾.
6.放入發好的香菇，煮10分鐘.
7.加些鹽.
8.加些枸杞，煮開，撒些蔥花即可.