山藥黑木耳蛾參雞湯

山藥黑木耳蛾參雞湯所屬一道美食，主要原料有公雞、山藥、黑木耳、蛾參，做法為雞洗淨放開水焯1分鐘撈起，洗淨。砂鍋放水燒開，放雞，薑片，蛾參，料酒，大火煮開，小火40分鐘。放下山藥。放黑木耳。5.大火煮開，小或燉至山藥熟。 撇去浮油，放些鹽，蔥，雞精即可。

原料

公雞、山藥、黑木耳、蛾參、鹽、料酒、蔥、姜、香葉、雞精適量

操作方法

1.雞洗淨放開水焯1分鐘撈起，洗淨。
2.砂鍋放水燒開，放雞，薑片，蛾參，料酒，大火煮開，小火40分鐘。
3.放下山藥。
4.放黑木耳。5.大火煮開，小或燉至山藥熟。
6.撇去浮油，放些鹽，蔥，雞精即可.