山藥燉蹄筋

山藥燉蹄筋，原料有豬蹄筋500克、山藥50克，是一道美味佳肴。

詳細介紹：

菜系及功效：脾調養食譜 腎調養食譜 美容菜譜
口味：鹹鮮味 工藝：清燉

主料：

豬蹄筋500克

輔料：

山藥50克

調料：

花生油20克,鹽2克,醋5克

做法：

1. 將蹄筋洗淨，切塊；
2. 山藥洗淨，去皮切塊；
3. 鍋內放適量花生油，先烹米醋，略炒蹄筋；
4. 放入山藥，加高湯和少許精鹽同煮，煮熟即可。

健康提示：

此菜具有溫腎益脾，固澀的作用。適用於腎氣不足型帶下病。

食物相剋：

山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。