山藥桂圓甲魚湯

製作材料

主料：甲魚500克
輔料：山藥(乾)30克,桂圓肉20克
調料：鹽3克,味素1克

如何做山藥桂圓甲魚湯才好吃

1.先將甲魚宰殺，洗淨去內臟，連甲帶肉放入沙鍋；
2.加水適量，與山藥片、桂圓肉清燉至甲魚熟爛；
3.服用時酌加少許食鹽、味素調味即可。

小帖士-健康提示

1.補陰虛，清血熱，滋陰潛陽；
2.適用於肝硬化、慢性肝炎、肝脾腫大等症。

小帖士-食物相剋

甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。