山藥核桃蓮子羹

核桃仁、去心蓮子各30克，黑豆、山藥粉各50克，大米100克，糖。 1、核桃仁、蓮子、黑豆分別洗淨，研成末；大米洗淨備用。 2、煲鍋置火上，加入適量清水，放入核桃仁粉、蓮子粉、黑豆粉、山藥粉、大米大火煮沸，轉小火煨熬。

原料

核桃仁、去心蓮子各30克，黑豆、山藥粉各50克，大米100克，糖。

製法

1、核桃仁、蓮子、黑豆分別洗淨，研成末；大米洗淨備用。
2、煲鍋置火上，加入適量清水，放入核桃仁粉、蓮子粉、黑豆粉、山藥粉、大米大火煮沸，轉小火煨熬。
3、待成羹後，加入冰糖攪勻，再熬2分鐘，關火即可。