山藥枸杞紅棗粥

山藥枸杞紅棗粥

山藥枸杞紅棗粥是一道由山藥,棗乾,蓮子為主要材料,糯米,小米等為配料製作而成的粥品,屬於家常菜粥。該道菜品通過將食材進行高壓鍋燉煮的方法製作而成。

基本信息

所需食材

山藥1根,棗乾10粒,枸杞子20克,蓮子50克,大米30克,糯米20克,小米20克

製作方法

1、將山藥洗淨去皮,切成段,去皮時一定要戴手套,否則皮膚容易發癢。

2、準備好大米、糯米、小米、棗洗淨備用。

3、將蓮子、枸杞子準備好。

4、大米、糯米和小米洗淨放。

2、山藥為平和的補品,具有補而不滯,溫而不燥的特點,對於老年小孩皆宜;

3、枸杞和紅棗可以補血補氣,枸杞同樣具有滋補肝腎的功效;

4、蓮子具有清心醒脾,養心安神明目、健脾補胃益腎的功效。入鍋內加水,將枸杞子、蓮子和紅棗洗淨放入鍋內,山藥也一起放入。

5、高壓鍋用煮粥的鍵即可,為了更入味,我一般都是頭一天的晚上睡覺前,把這些食材放入鍋內準備好,泡一晚上,第2天早晨開始煮,感覺粥更粘軟,也更入味。

6、按喜好粥可以加糖拌勻食用。

使用須知

1、山藥有健脾養胃,生津益肺,補腎澀精的功效,山藥還有降低血糖的功效,非常適合糖尿病人食用,山藥還被專家稱為天然的青春不老藥;

2、山藥為平和的補品,具有補而不滯,溫而不燥的特點,對於老年小孩皆宜;

3、枸杞和紅棗可以補血補氣,枸杞同樣具有滋補肝腎的功效;

4、蓮子具有清心醒脾,養心安神明目、健脾補胃益腎的功效。

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