主料：豬腰子(200克)
輔料：核桃(15克)山茱萸(10克)
調料：大蔥(3克)姜(4克)鹽(3克)
類別：藥膳調理壯腰健腎調理補陽調理陽痿早泄調理肢寒畏冷調理
製作工藝
豬腎剖開，去除白色筋膜和臊腺，洗淨，山茱萸、胡椒肉洗淨，然後裝入豬腎中，用線扎腎，放入鍋內，加水適量，用武火煮沸後，改用文火煮至熟。用法；當菜食用。
食譜營養
豬腰子：
豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效；但豬腰子中膽固醇含量較高，固血脂偏高者，高膽固醇者忌食。核桃：
核桃是大眾喜愛的小食品，它富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養元素，可防止細胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老，減少腸道對膽固醇的吸收，潤潤肌膚、烏黑頭髮等功效；特別適合動肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動者多食，有緩解疲勞和壓力的作用。核桃味甘、性溫；入腎、肺經；可補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便；主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數、石淋、大便燥結。
食譜相剋
山茱萸：本品與桔梗、防風、防己相剋。核桃：核桃不能與野雞肉、酒同食。
健康提示
效用：補腎澀精。用治腎虛不固、遺精早泄、腰痛腿軟。腎調養藥膳
