原料:鮮山楂150克,白糖、麥芽糖各適量。製法:1.鮮山楂削去兩端的蒂,用竹籤穿成串,放入鍋中,加水、糖熬煮至山楂發軟。2.熬好的山楂從竹籤上取下,去籽,輕輕壓掉一些糖水。3.把麥芽糖淋在山楂上裹勻,撒上白糖或芝麻,放涼即可。