材料
主料：粳米（標準二分一量杯）。
輔料：山楂5個、棗（乾）2個、枸杞子適量、葡萄乾適量、水適量。
做法
1.山楂用清水洗淨，用水果刀把果柄和果蒂處挖掉
2.從中間一分為二對半切開，把果核去掉
3.砂鍋里放入適量的清水，放入處理好的山楂，大火煮至水開
4.燒水的過程，把粳米淘洗乾淨，用溫水浸泡
5.水燒開後，浸泡的粳米連同碗裡的水一起倒入砂鍋
6.用勺子把沉在鍋底的粳米，朝一個方向攪拌幾下，大火煮製
7.紅棗用清水洗淨，去掉棗核切成小塊狀
8.葡萄乾和枸杞用清水沖洗乾淨，把紅棗、葡萄乾和枸杞放入鍋中，用勺子把所有食材朝一個方向攪拌幾下，大火煮製
9.煮到鍋里的水開，用勺子把浮沫撇掉，轉中小火慢慢熬煮，大約30分鐘左右，煮到米粒開花，湯汁粘稠，即可關火
特色
進入秋季，早餐開始迷戀粥的味道。今天，為大家介紹一道美膚消脂養胃粥——山楂紅棗粥。山楂含山楂酸等多種有機酸，並含解脂酶。入胃後，能增強酶的作用，對胃中的油膩食物，脂肪具有較強的消化作用，有助於膽固醇轉化，是開胃消食、消脂減肥好幫手。
紅棗，我國自古就有“若想皮膚好，喝粥加紅棗”之說。將山楂與大米、紅棗一起煮成山楂紅棗粥，有潤膚養胃、減肥瘦身等諸多保健功效。
